東海大望洋

教員という仕事が大好ですが、教員らしくないとよく言われます。合コン大好き、高校生諸君には負けないぞ、と言ってしまうあたりかな…（笑）でも、結婚してからはもちろん奥さん一筋です(汗)。とにかく、「何事も楽しく」がモットー。高校生活を楽しく、人生を楽しく、そして勉強も楽しく！何で空が青いのか、何で魚は水の中で息ができるのか、何で飛行機は飛べるのか、何で蛍光灯は光るのか、どうすれば静電気を避けられるのか、どうすれば朝寝坊しないのか、どうすればかわいい子にもてるのか…、理科はすべての疑問に答えます！

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ハム作り

2009.10.11

生ハムを作ってみたい！

ということで、豚肉の色々な部位をキロ単位で購入し、友人と妻と共にハム作りを始めてみました。岩塩と我が家のベランダで栽培しているローズマリーをたっぷり擦り込み冷蔵庫へ。出てきた水分を捨てながら、とりあえず２ヶ月くらい冷蔵庫へ入れておく。２ヶ月経ったら塩抜きをしてまた２ヶ月陰干し。う～ん、食べられるのはかなり先のようだ。腐らないことを祈りつつ今日の作業は終了！生ハム作りに詳しい人がいたらアドバイス求む！

わが子は、もう生まれて２ヶ月半。早いものです。今では我が家で一番の存在感。２ヶ月半前にはいなかったのが不思議なくらいです。下の写真は、妻のおもちゃ「着せ替え人形」になっているところ(笑)。

学校は、試験１週間前。生徒諸君はこの連休も必死に勉強している…はず(笑)。がんばってほしいものです。教員をしていると時折「何のために勉強をするんですか？」と聞かれることも。将来のため…、というのが一般的な答え。将来の何に役に立つのでしょうか？重力加速度が9.8m/s^2というのが役に立ったことのある人がいったい何人いるでしょう。私は、学生や生徒の勉強は、その過程から得る経験が役に立つものだと考えます。そして、それは「何のために働くのか」「何のために生きているのか」に通じるのだと思います。私は「人は人を幸せにして自分も幸せになるために生きている」のだと思っています。息子が産まれた今、改めてそれを実感しています。だから私は色々な場面で生徒に言うのです「将来、大切な人が出来たときにその人を大切にできる人間になりたければ今がんばれ」と。勉強ももちろんですが、それだけではありません。今こそ、いろいろがんばれ！生徒諸君。お父さんお母さんは君達を幸せにするために一所懸命に生きているのだよ。

トラックバック（0）｜投稿者：えび

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