東海大望洋

ひさしぶりに麺類の話でも・・・

2011.04.17

　ら～めんというタイトルの付いた日記だけでも２７回分・・・
　それ以外にもチョコチョコとラーメンの話は書かせて頂きました。。。

　数ヶ月前に、自分の実家の近くの蕎麦屋に行きました。。。
　父親に本当に美味しいから行ってみろと言われ・・・自分より蕎麦好きのチビ(真冬でも冷たい蕎麦を食べる)と２人で・・・

　メニューを見て思い出した父親の言葉・・・「美味いケドちょっと高いぞ」
　確かにそれなりの値段はする。。。

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　先ずは田舎蕎麦から

　確かにボソボソするでもなく、喉通りも良い・・・しかし上品とも言い切れない絶妙な味。。。
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　次は白雪と言われる蕎麦・・・

　蕎麦の実の内側だけを使う更科・・・そのさらに白い部分のみを使った蕎麦。。。
　見た目はそうめんだが、ハッキリ言って驚いた。。。これ絶品です。。。
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　次に本挽き

　もう自分もチビもエンジン全開・・・
　田舎と本挽きは大盛りにも関わらず・・・自分が最後の一口を食べると・・・

　「あ～っ！！！」と怒るチビ・・・＜爆＞
　仕方なくまた別の蕎麦を注文。。。
　店主が「お父さんのお財布泣いちゃうぞ」・・・

　と・・・結局蕎麦で５０００円近く使って豪華な昼食となってしまった・・・

　しかし・・・長野に４年間住んでいたが、ここまで完成度の高い蕎麦はナカナカお目にかかれない。。。
　ご馳走様でした。。。

お久しぶりです。。。

2011.04.14

　東北地方太平洋沖地震の被害を受け、亡くなられた方々のご冥福をお祈り
申し上げます共に、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よ
りお見舞い申し上げます。

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　みなさんお久しぶりです。。。

　１ヶ月以上のご無沙汰になってしまいました。。。
　この日記を書くまでに・・・沢山のことがありました。。。

　実は３月２日･･･長女が誕生しました。。。「柚希(ゆずき)」です。。。

　予定より早く生まれたものですから・・・娘だけしばらく病院にいることになっていました。。。
　１０日程の入院予定と言われており・・・そして、予定通り１０日後の３月１１日に退院となりました。。。

　荷物も沢山ある中だったので、自分も授業が終わってすぐに・・・車で迎えに行きました・・・

　病院では予防接種やら・・・まだ１時間以上かかるとのこと・・・
　息子を連れて出生届を出しに区役所へ・・・。

　戻って・・・精算をして・・・退院。。。
　そして・・・車を走らせて５分後のことでした・・・家族全員車の中で震災に遭いました・・・。

　もし・・・前後３０分どちらかにズレていたらと思うと、今でもゾッとします。。。

　その後、落ち着いてからと思っていたのですが・・・
　予定されていた例年以上の大会は全てキャンセルとなり、部員の１名は実際に両親の経営する職場が大変なことになって、２週間近く部活に出られなかったりと・・・部員もドタバタしている中の年度末で終わってしまいました。。。

　今、新年度となって・・・新しく沢山の部員を迎え・・・また、自分の家の方も少しずつですが落ち着いてきました。。。
　長男の時には沢山撮ってやれた写真も、ほんの数枚しか撮れず・・・今はその状況ではないにしろ、何とか後々語ってやれる記録だけでなく、言葉も伝えてやりたいなと思います。。。

　そして・・・
　今年生まれてくる子供は、人一倍優しく・・・強い子になるはずです。。。
　

　自分も頑張らないとな。。。と思ってます。。。

長いようで短かった・・・

2010.08.29

　今年の夏は国体の関係もあって、カナリ外にも出る機会も多く・・・
　また有難いことに本校まで足を運んでくれる他校の選手もいて、充実した部活動だったかと思います。。。

　先日の記事にある通り・・・私学大会では男子が２位トーナメント優勝。。。
　さてさて。。。その前の予選で負けた学校に昨日は行ってきました・・・＜汗＞

　インターハイにも出場したことのある学校・・・に・・・更にもう一校強豪校が・・・＜大汗＞
　その２校のエース２人のダブルスが全日本への千葉県代表・・・

　沢山勉強させて頂きました・・・ありがとうございます。。。

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　そしてもう一つ・・・何だかんだで卓球部の夏休みは少なかった為に・・・

　８月最後の日曜日は全員完全休養・・・

　と、自分はチビに「何処行きたい？」と聞けば「プールに行きたい」という。。。

　まだまだ暑い８月終わり・・・市営プールへ・・・

　何故に泳いだあとはラーメン食べたくなるのでしょうか・・・自分だけか・・・＜笑＞

　久しぶりにごひいきの「満福亭」へ。。。
　この安さです・・・

　自分はワンタンにチャーシュー入りで・・・

　チビは塩ラーメン・・・コレで４００円です。。。

　ジュースが飲みたいと騒いでおりましたが、残念ながらこの店にはウーロン茶とアルコールしかないのです。。。
　と思ったら・・・帰りにジョアを頂きました♪

魚の中でエライのは・・・

2010.08.27

　魚好きな自分ですが・・・
　魚でもエライと思うのは「アジ」だと思うのです。。。

　あれだけ美味しいのに安い・・・多分、３倍の値段になっても食べると思います。。。

　そして、もう一つエライと思う魚・・・それは「カツオ」。。。

　このボリュームで３００円ちょっと・・・
　美味い！

花火大会

2010.08.21

　１５日・・・卓球部練習再開の日です。。。
　大会が多く、１８日からまた大会なので・・・お盆休みもそれほど取ってはいられません。。。

　自主練習だったのですが、モチベーションも高く・・・殆どの生徒は練習参加♪
　頑張ろう！！！

　で・・・夜は花火大会に行ってきました＾＾；
　すぐ近くの池で行われる祭りと花火ですが・・・結構見ごたえあります。。。

　カシラという大人な焼き鳥を気に入って食べまくり・・・

　さらにスーパーボールすくい・・・昔はモナカですくったのに、今はオタマなんですね。。。

　
　そして・・・去年は「３歳の子は買えない」と自分に言われていたことを、しっかり覚えていたチビはキラキラ光る剣をＧＥＴして大暴れ・・・
　帰宅後は布団を敷く前にこの通り・・・＜笑＞

ダイエット終了してるので・・・

2010.08.15

　現在体脂肪は１０％前後・・・
　基本的に一度落とすことを覚えてしまえば、後は食べ方次第。。。

　お盆でちょっとやそっと食べてもそんなに簡単には太りません・・・
　いや・・・そんな数日の暴飲暴食程度で太ることは出来ない・・・と言った方が正しいかもしれません。。。

　で・・・お盆休みにいったラーメン屋です・・・

　まずは自分の定番「和屋」のトンコツ♪美味い！！！

　
　そして・・・増田屋の系列で、最近古市場に出来た新店「旭郎山(きょくろうざん)」のネギチャーシュー味噌です。。。

　
　初めて食べたジャンルの味噌ラーメンでした。。。
　炒めた玉ねぎの甘さもＧＯＯＤで、自家製麺の中細の麺は固めで、見事に濃厚なスープにマッチしていました。。。

～だけダイエット

2010.07.09

　毎年夏近くなってくると・・・今からでも間に合う・・・的な広告やキャッチフレーズが目に付きます。。。
　５／１８に紹介させて頂いている方の別のブログでの文章に、大変面白いものがありま
した・・・全文引用でもＯＫのご快諾を頂きましたので、紹介させて頂きます。

//////////以下引用///////

＜前略＞

最近の流行は

“短時間”、“簡単”。

？？？

最近の流行？

そうじゃないでしょ（苦笑）。
これはいつの時代でもそうでしょ。

と１人でテレビに突っ込んでいたのですが、というか、

“得ることの難しいもの”

をこの形（短時間、楽）で表に出すと注目されます。お金儲け系、英語、ダイエット・・・などなど。

たった１日１分～するだけで驚くほど楽に簡単に

→　お金が儲かる！
→　英語がネイティブ並に話せる！
→　脂肪がみるみる燃える

＜中略＞

近年爆発的ヒットを飛ばした

巻くだけダイエット。

これにに始まり、

白湯のみダイエット

波揺れダイエット

ピタトマダイエット

しまいには

やきとりじいさんダイエット

なんてものも(笑）

アマゾンで

「だけダイエット」

というワードで検索すると出て出てくる

～だけダイエット

が(笑）。

夜 寝る前! なでるだけ☆ダイエット ぷるぷる振るだけダイエット

寝るだけダイエット
「読む」だけダイエット

貼るだけダイエット
眠るだけダイエット

などなど・・・

中身読んでないのでなんとも言えませんが、 おそらく“スカスカ”でしょう。

いろんな意味で多少参考になるところはあるかもしれませんが、

まあ、価格も９００～１５００円程度なので、 自分の好奇心を満たすにはいいかもしれませんね。

しかし、過度な期待をするのはよくないですね。
でもほとんどの世の女性は飛びつく。
だって“巻くだけダイエット”、１００万部 売れたらしいですからね（苦笑）。
ちなみに不況が叫ばれている出版業界でこの１００万部 という数値はもうありえない数値のようです。
本屋さんで売っている場合、中身見えますからね。 中身確認して
「あ、これなら私でも痩せられそう！」
って買ってるんですから恐いものです。
毎回、ダイエット系の番組をみて ある種の恐さとを感じます。
世の中の縮図、社会の縮図、商売の縮図、 それらが見え隠れしています。

どうやら私は、このようにビジネスをさせていただいていますが、
「買ってもらってその気にさせて、はい、終わり！では！」
はどうもできない性分のようです。

//////////////////////////////////////////////////////引用ここまで

　　　　　　　　　　　yoshiさんのブログより

　確かに自分もそう思うのですよ・・・毎年のようにあらゆるダイエットが出ては消え、
出ては消え・・・
　念仏のように「食べないのは良くない」・・・だから・・・などと好奇心をあおる。。。

　
　確かに食べないのは良くないですね・・・
　しかし、だからと言って他の「～だけダイエット」がイイという証拠には全くなりません。。。

　どれだけの量を自分が必要としているかを把握して・・・そして、自分に適した量
を食べる・・・そしてコントロールする。。。
　これだけなら労力はかかれど、お金はかからないのに：・・

　
　と思ってしまうのでした。。。

浅草にて・・・

2010.07.01

　そして浅草に着いて・・・チビには自分が好きだった食べ歩きをさせてやりました。。。

　浅草と言えば・・・煎餅の食べ歩き♪

　何故か「きびだんご」なる店が新規オープンしていて・・・知らない方から・・・「ボクも食べる？」と・・・GET！！！・・・こんな触れ合いも浅草ならでは。。。

新婚以来の・・・

2010.06.30

　思えば・・・旅行どころか、殆どどこにもチビを連れて行っていない・・・数ヶ月間。。。だから・・・先日は、前々から雨が降っても連れて行ってやろうと考えていた浅草だ。。。
　自分は大学時代、お茶の水という・・・ある意味音楽の掘り出し物メッカで学生時代を過ごした。。。毎日毎日・・・中古レコード店を何件も周り・・・知らず知らずのうちに目は肥えて、お値打ちレコードも体で覚えた数年間。。。
　その足で秋葉原・・・今の秋葉原とは違い・・・ソコにも沢山の中古レコードがありました。。。そして、その当時オープンしたての人気ラーメン店でラーメンを食べて帰るか・・・
　秋葉原に寄らなかった日は、浅草へ足を伸ばして・・・煎餅をかじりながらビートたけし気分になって満足していました。。。

　そんな浅草をチビにも味わって欲しく・・・連れて行きたかったのですが、それも予定がナカナカ合わずに延び延びになっていました。。。

　だから・・・といってはなんですが・・・盛りだくさんの浅草を・・・チビにも・・・そして嫁にも・・・＜笑＞

　先ずは着いて・・・記念撮影です♪♪♪

結婚式・・・

2010.06.21

　先週の土曜日・・・義姉の結婚式がありました。。。
　どの結婚式でもそうですが・・・自分の結婚式の時に卒業生が駆けつけてくれて・・・その時に貰った言葉が「会場から出てくる人がみんな笑ってたんだよね。幸せな空間にいたからみんな笑って出てくるんだよね。」
　本当に幸せな時間でした・・・

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　さて・・・チビも４歳・・・くらいになると、披露宴では何かしら「役」を貰うことがあります。。。
　今回はお色直しで中座する前に、チビッコからの花束のプレゼント♪の役でした。。。

　覚えたての平仮名で一生懸命書いた手紙と一緒に、花束を渡し・・・「おめでとう」と元気に！
　・・・そして何故かウルトラマンのポーズ・・・＜笑＞

　プレゼントを貰ってさらに上機嫌＠＠

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　ビシッと決めて良かった良かった♪

中学校同窓会・・・

2010.06.02

　先日・・・実に２５年ぶりの中学校時代の同窓会があった・・・
　40人弱は集まっただろうか・・・その集まり方が何とも今風なのだ・・・

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　メールで今でも連絡を取り合っている仲間同士をネットの掲示板を活用して
・・・幹事はその仲間とやり取りしながら人数を確認していく・・・

　結果・・・皆仕事やら家庭やらも沢山あるのだが・・・千葉に住んでいる人間
だけにはなったものの、アレだけの人数が揃ったのは本当に素晴らしい。。。

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　自分は家を出る前から緊張していた・・・と思ったら殆どがそうだったらしい・・・
　当たり前だ、２５ぶりに会うことは楽しみだが、名前だけで顔はうっすらとしか
覚えていない者だっている・・・あの頃は県内の中学校も人数がピークで、自分の
中学校も例外なく生徒数は多かった・・・9クラスだっただろうか・・・コレでもまだ
他に中学が出来て減っての人数だ・・・。
　

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　そんなことを考えながらも、店に到着し・・・トイレに行ってから部屋に入ろうと
すると・・・もう先に着いた人間がやり取りしているのが聞こえてくる・・・
「今井もくるらしいぞ」・・・「あのデカイ奴？」・・・「違う違うチッチャイ方！」

　
　「お前等今オレのことチビって話題にしてただろ！？」

　と部屋に入る・・・

　気づいたら５時間経っていた・・・
　再会した瞬間に中学生に戻り・・・今までを語れば当たり前ですよね。。。

　また機会があったら・・・と約束をしてバイバイ・・・

　懐かしさにまかせて書きすぎました・・・
　すみません・・・

トレーニング＆ダイエットの師匠

2010.05.18

　私のトレーニングやダイエットのネタの出所といいますか・・・
　それは何処から学んでいるのか???

　という質問が最近多いので・・・
　ＵＲＬの掲載許可を頂きましたので紹介させて頂きます。。。

　
　人間的にも大変素晴らしい方・・・yoshiさんのページです。。。
http://beautydaiet.cocolog-nifty.com/mensdaiet/archives.html

１３期生同窓会

2010.05.04

　イチゴ狩りに行った後・・・自分がこの望洋高校に赴任した年に受け持った生徒の同窓会がありました＾＾♪

　３年間受け持った生徒達だったので、思うところも沢山あり・・・しかし、自分が３年次に受け持った１０組の生徒とは毎年２回は会っているのですが、その他は本当に卒業して以来９年ぶりという卒業生も沢山・・・内心・・・「実家に帰って卒業アルバムチェックしておけば良かった・・・」などと思いつつ会場へ・・・

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　すると懐かしい面々が沢山！！！

　名札を付けてくれていたこともありますが・・・
　「お前卒業式ちゃんと返事しなかったよな？」
　「あの悪さした後にまた怒られてたよな・・・？」
　「テスト終わった後〇〇先生に点数上げてくれって泣きついたよな？」

　・・・・・・・・・・・・・・・・・・本当に自分でもよく思い出すなあと思うくらいに次々と記憶がよみがえります。。。

　１９時３０分～の会でしたが、３時間というギリギリの時間まであっという間・・・仕事が終わって駆けつけてくれた卒業生・・・これから仕事の卒業生・・・＜汗＞

　集合写真・・・自分の出来の悪い携帯でｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…せっかくだからみんなのカメラの写真をＵＰしたかったのですが・・・また手に入ったら差し替えましょう。。。
　参加者画面はみ出してます・・・＜笑＞

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　企画してくれた皆さん・・・本当にありがとう・・・お招き頂いて心より感謝します。。。
　記念品の缶バッチ・・・よく作ってくれましたね♪
　
　

昨年も同じところ

2010.05.04

　昨年の今頃も同じような日記を書いたかもしれません。。。

　今年は昨年よりもっと大きな連休・・・
　でも・・・それを卓球部の練習＆練習試合に使わない手はありません・・・＜笑＞
　連休初日から。。。朝～夕方・・・練習しては朝～夕方・・・練習試合・・・＜汗＞

　朝～夜ではないだけＯＫなのです・・・＜爆＞

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　しかし。。。それではまたチビもこいのぼりを立てただけになってしまうので・・・
　今年もイチゴ狩りへ・・・今日は長めの午前練習・・・何とか午後はチビのお出かけ
となりました＠＠！

　早いイチゴ狩りを知っている人は「ＧＷにイチゴ狩り？まだやってるの？？？」
　と言われそうですが・・・まだまだＯＫな千葉市緑区です♪♪♪

　見て下さいこの量！！！

　これで・・・[　１０００円　]　です。。。箱は普通のイチゴパックが４個入るあの箱です。。。
　しかもハウス内食べ放題・・・＜驚＞
　「パックは？」と聞けば・・・「パックを箱に入れたらあんまり詰められないでしょ？」

　と言われました・・・
　チビも大喜びのイチゴ狩りでした＾＾♪

期限がきました・・・

2010.05.01

　４月１４日の日記にある通り・・・本日５月１日が期限の目標設定・・・

　修正された目標は体脂肪一桁！

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　ダイエット開始より２ヶ月半の期間でどこまで絞れるか・・・しかし・・・よくＴＶでやっている有名人が行っているような企画モノのダイエットじゃない・・・。
　キッチリカロリー計算して・・・適度以上に運動体の筋量というパフォーマンスの減少を最小限に抑えてのダイエット。。。
　結果です。。。

　２／　８　　６５．８ｋｇ　　２０．５％　
　　　　　　　　　　　　　　⇒　４／３０　　５７．０ｋｇ　　　９・９％　

　家庭用の頼りない体脂肪計ですが・・・一桁達成しました！
　これからどうするか・・・？

　それはまた今度で・・・＜笑＞

　
　とりあえず今日はチーティングディ(ズルして食べる日)・・・しかも特別な日
でしたので・・・焼肉に行ってしまいました!!!

チビのお気に入り

2010.04.16

　最近・・・チビの食欲は更に凄く・・・

　朝はイングリッシュ・マフィンがお気に入り。。。
　どうも「ハンバーガーに似ている」かららしいのだが・・・＜笑＞

　コレもまた飽きるまで続くかと思うと・・・＜汗＞

チーティングデー

2010.03.21

　先日の投稿にもありますが・・・

　只今・・・体を絞っております。。。
　つまり・・・ザックリ言ってしまえば「ダイエット」なのですが、毎日摂取カロリーを抑えていると・・・精神的にもよろしくありません・・・それに、体が慣れてしまって体重も落ちにくくなるという考え方もあります・・・。

　
　体に「栄養が入ってこない飢餓状態」と思わせてしまうと、人間の体は「太っている」という見た目には関係なく、栄養を溜め込もうとします。。。

　で・・・
　タイトルにある・・・「チーティング・ディ」です。。。
　間単に言えば・・・cheat＝ズルですから・・・「ズルの日」となります。。。

　１週間に1食だけ・・・お腹がパンクする程は食べませんが、好きなものを好きなように食べます。。。
　昨日は外食・・・そこで食べたカツオが美味しかったです＾＾；

　ちなみに・・・本当に新鮮でしたので・・・手前に写っている小さめの刺身・・・コレはカツオの心臓です！

嫁に感謝

2010.03.15

　先日「絞ります」宣言をしてから・・・

　　～　　～　　～　　～　　～

　毎日の弁当も・・・ご飯の量を減らして･･･
　他は大して変化は無いのですが・・・

　シャケは野菜と一緒に蒸したもの・・・
　鶏胸肉の炒め

　サラダたっぷり・・・

　ワカメの味噌汁

　ごはん１００ｇ

　毎日考えてくれる嫁に感謝です。。。

帰ってきた企画？　トレーニング＆ダイエット５

2010.02.20

　我が卓球部・・・練習メニューもそうだが・・・
　トレーニングのバリエーションも結構ある・・・練習に来た中学生が尻ごみするくらいだ・・・＜笑＞

　
　そんなトレーニングですが・・・自分もある程度は一緒にやります。。。

　只今テスト期間中ですが、テスト明けにはまた新たなメニューが加わります。。。
　もの凄い運動強度の高いトレーニングなので、先日・・・元エース君は3年生で、テスト前ではないので・・・試しにそのメニューの一部・・・＜レベル１＞をやってみたら・・・バテてました・・・＜笑笑＞

　さてさて・・・久しぶりに「トレーニング＆ダイエット」のタイトルですが、自分も何年ぶりかという感じで・・・

　　　　真剣に体を絞ります！[宣言]

　栄養面でのアプローチを教えている部員も、最近はようやく分かってきているようです。。。
　しっかり栄養を摂って体を大きくする。。。コレを実践した人間は「ただ痩せるなら、それほど簡単なコトはない」ということを・・・。

　今回の自分のテーマ・・・それは「いかにパフォーマンスを下げずに体脂肪を落とすか」です。。。
　悲しいかな、高校生のような素晴らしい新陳代謝はありません・・・

　が、しかし・・・もう今年で４０歳！＜苦＞
　ほおっておけば、ドンドン体のパフォーマンスは衰退し・・・いらぬトコロにぜい肉は付く・・・

　その老化とも言うべき変化を、食い止めるのではなく・・・進化させるのだ！！！
　

　
　もう一度!!!
　　　　今年は真剣に体を絞ります！[宣言]

チビの料理？

2010.02.14

　本日・・・朝、部活に出かけようとすると・・・
　何やらゴソゴソやっているチビ・・・「パパちょっと待ってよぉ」

　どうも嫁とバレンタインのチョコを作ったらしい。。。

　滅多に食べないチョコですが・・・有難くトレーニング後に頂きました♪

マラソン大会の後・・・＜ら～めんその２７＞

2010.02.05

　本日は望洋高校マラソン大会！
　数年前より２月の行事となり・・・３年生のいない１・２年生だけの大会になりましたが、みんな寒い中一生懸命頑張っていました！

　と・・・自分も後ろから頑張れ頑張れ♪と声をかけながら・・・一緒に男子コースを走りました。。。
　声出したり、走ったり・・・疲れはしましたが、さっぱりとした気分になれました！

　みんなお疲れでした！！！

　その後・・・Ｎ山先生とお昼を食べに・・・蘇我の「和屋(なごみや)」に行くと、昨年の今頃に食すことの出来なかった限定・・・「ドイツ風つけ麺」がありました！！！

　「全粒粉(ぜんりゅうふん)」と呼ばれる小麦の表皮までを粉にしたものを使った、特別な麺を使用し・・・噛み応えのある平打ち生パスタの様な麺・・・コレは・・・昨年出した際にマスターが「今回は麺が主役です！」と言い切っただけありますね。。。

　トッピングは・・・カリカリジャーマンポテトのの様な角切りのポテト・・・２種類のソーセージ・・・水菜・・・そして・・・「ピクルス」！！！

　この酸味はつけ麺にどうかと思ったのですが・・・予定通りの「替え玉(笑)」の時に入れてみると・・・これがまた味わいが変わって美味しいのです♪

　思えば・・・今年は初の和屋（蘇我）でした。。。
　ごちそうさま！！！

かつての名店も・・・＜ら～めん２６＞

2010.01.25

　先日・・・出張帰りに、前々から行ってみたかったラーメン店へ行った。。。

　場所は・・・湾岸道路のどこかです・・・＜汗＞

　何故に場所も名前も書かないかというと・・・まずコレをご覧下さい・・・。

　スープの入っている部分が普通のラーメンどんぶりくらいだと思って頂ければ、このラーメンの凄さが分かって頂けるかと・・・
　具が全部乗っかったラーメンを頼んでしまったのは自分です・・・しかし、私は「肉」を食べにいったのではなく、ラーメンを食べに行ったのです。。。

　更に・・・トンコツの元行列店だったので・・・麺は固めの「バリカタ」で頼んでみると・・・麺は加水率の高い細ちぢれ麺・・・コレは合わない・・・
　スープには力が無い、コクがない・・・味も無い・・・それでいて、チャーシューと味玉が自己主張をするものですから・・・味気の無い麺をチャーシューをオカズに食べているようなものです・・・＜涙＞

　注文前にも一つありました・・・店員一人で先客は２人・・・世間話に花を咲かせ、注文を取る気配は一向になし・・・挙げ句には常連さんと思われる先客に、新メニューの味見をさせている・・・＜苦＞

　折角楽しみにしていただけに、自分は本当に悲しかった・・・

　お腹すいているのを我慢して・・・「和屋」にすれば良かったかな・・・と思ったのでした。。。

正月のとろろ

2010.01.03

　新年　

　　　　あけまして　おめでとうございます

　　　　
　　　　　　　　　　今年も　よろしくお願い致します

　自分は小さい頃から結婚するまで・・・正月は元旦から３日までは「お雑煮」でした。。。

　因みに自分の父親が子供の頃には「７日まで雑煮」だったそうです・・・コレは単に面倒だったのではと、今井家の予想は出ております・・・当の祖母は全面否定しておりますが・・・＜笑＞

　そして・・・長野県の伊那市にある嫁の実家は、元旦「雑煮」・２日「とろろご飯」・３日「クルミ餅」となっております。。。
　とろろご飯を正月に食するというのは、結婚して初めて聞いたのですが・・・コレは何年か続けているうちに・・・「イイなあ」と思うようになってきました。。。大晦日から食べ続けてきて、疲れた胃を２日に一旦お休みさせてあげている気持ちになります。。。
　今年は１日遅れましたが、３日にとろろを作りました。。。地域によって違うかと思いますが、嫁の実家では出し汁と混ぜて、とろろご飯にします。。。

　何でもやりたがるチビ・・・＜笑＞

　正月だけの・・・チョット高い器で頂きました♪

　ところで、最近スーパーでも「３日とろろ」というものが紹介されているようです。。。何でも３日にとろろご飯を食べると風邪をひかないとか・・・
　販促を狙ったものかもしれませんが、知らなかった方・・・是非オススメです。。。

年越しは・・・

2009.12.31

　ソリでさんざん遊んだ後は・・・近くの温泉へ・・・
　そして、今年の年越しイベントと言えば・・・チビが生まれてから初めて蓼科の友人宅へ泊まりに行くのだ。。。

　元々ペンションのオーナーであったが、今は別の仕事をしている・・・部屋を借りて泊めてもらうのだが・・・この友人・・・高級食品街の紀伊国屋の元パン職人・・・そしてイタリアンやお菓子等々・・・数えたらキリの無いほどの経歴を持ち・・・更には日本で３番目に早いスノーボードのオジサンになったこともあるのだ・・・(全日本スノーボード選手権スラローム・シニアの部３位)・・・

　そんな友人が先ずは・・・ということで三日間以上煮込んだ角煮でお出迎え・・・♪

　そしてイタリアンと言えば・・・自分は「ピザ」なのです。。。

　元パン職人が温度管理をしっかりとして・・・更に高温の窯で焼いてくれたピザはまさに絶品です♪♪♪

　
　チビも昼にあれだけ食べたというのに・・・一枚を独り占めしておりました・・・＜汗＞

　色々凄い料理が続く中・・・今度はコレがやってまいりました・・・

　一見鍋にも見えますが・・・鉄鍋のオバケのようなもので、最近流行り始めているダッチオーブンと言われるものです・・・この中に肉の塊・・・やらイモやらニンジンやら・・・沢山入っていて・・・塩味が効いている・・・取り分けるとこうなる・・・

　が・・・しかし・・・どうしてこんなにそれぞれの味が高めあって美味しくなるんだろう・・・
　沢山作れば美味くなる・・・という簡単な問題じゃないんだろうなあ・・・と、色々考えつつも、美味しいが先に立って、モシャモシャと食べ続ける・・・＜笑＞

　そして・・・イタリアンだけに「年越しパスタ♪」

　一晩で三日分は食べましたね・・・＜爆＞

　来年も良い年になりますように！！！

チビも初滑り♪

2009.12.31

　長野のジジ・ババと一緒にお餅つき・・・♪

　どちらかというと、毎年のことながら・・・つまみ食いが楽しみだったようですが・・・

　兎に角・・・長野という自然の中での遊びは行事は、チビには沢山学ぶ部分があってイイです。。。

　そして大晦日・・・チビは今年の初滑りとなります。。。

　昨年のこの時期に、初めてゲレンデに連れて行ったのが昨日のことのようですが・・・
　今日は堂々と自分でソリを引きずってます・・・＜笑＞

　チビッコゲレンデにて思う存分楽しんでいる様子・・・♪

　が、いつもゲレンデを緊張感持って滑っているのと違い・・・ただ笑って見ているだけは大変寒い・・・＜涙＞
　しかも・・・さんざん遊んでからのチビの一言・・・「この雪固まってくれないから雪だるま作れないじゃん・・・」
　・・・ってチビ・・・コレをパウダースノーと言うのだよ。。。
　長野県下でもカナリ雪質の良い白樺２ｉｎ１・・・いずれ分かる時が来るさ・・・

　と、お腹が空いたと騒ぎ始めたので、これまた自分お気に入りの山のクレープ屋さんへ・・・
　いや、甘いものは基本的に好きではないのです。。。が、このゲレンデの期間限定クレープ屋さんは、甘いクレープを食べている人は半数くらいかな・・・

　チビはハンバーグクレープにかぶりつく・・・

　チビも満足したようです。。。

滑った帰りに・・・＜ら～めん２５＞

2009.12.29

　スノーボードの後は腹が減る・・・と言い訳がましいが、どうしてもラーメンが食べたかったのだ。。。

　ラーメンなら何でもイイわけではない。。。しかし、ビックリなのは・・・自分が住んでいた１０年前とは違い「博多一〇堂」やら色々な店が沢山できている・・・昔はラーメン屋なんて全然無かったに等しかった・・・

　その長野県は茅野市に「蔵人（くろうど）」なる店がある・・・元々は豆を貯蔵していた蔵をラーメン店に改造している店・・・味噌が売りなのだが、それが鉄鍋で出てくるのだ（熱っ！）・・・
　焼けた鉄鍋で焦がした味噌の風味が堪らない・・・
　思い切ってチャーシュー麺にしたらこのボリューム・・・＜汗＞

　本当に都内でも出せるレベルのラーメンなのですが・・・

　
　というか、実際に一昨年前に進出したのですが・・・出店した場所が有名店２件の人の流れに押されて残念ながら閉店・・・

　　
　しかし茅野の本店は健在です。。。
　機会があったら是非！！！

Ｂ級グルメ・・・？＜ら～めん番外編＞

2009.12.28

　先日は市原市での大会でも好成績をおさめることができ・・・

　卓球部も年末年始のお休みに入りました。。。
　そして・・・自分も嫁の実家長野県は伊那市へ♪
　

　年越しそばにはまだまだ早すぎたので・・・折角だから、懐かしい味を食べてみたくなった。。。
　自分が前任校（同じ東海大学の付属校である第三高校）時代に、よく地区大会で出掛けた伊那市で食べたことのある食べ物。。。
　よく行っていた店はお休みだったので、今回はその「懐かしい味」発祥の店へ。。。

　「萬里」です・・・

　皆さんは「ローメン」なる食べ物をご存知だろうか・・・？
　その昔、初代店主がラーメンをどうにかして長野でも出したい・・・だが、生麺はなかなか日持ちが悪いので、試行錯誤の末・・・新しい形の食べ方を編み出した・・・。
　麺を半乾きまでに乾燥させ、日持ちをするように・・・独特の歯ごたえにした上、全く新しい食べ方にした・・・

　見た目は「焼きそば」・・・それにソース・酢・胡麻油を自分の好みで味付けして食べる。。。
　胡麻油の香りが何とも言えず堪らないのだ。。。
　是非とも最近流行っているＢ級グルメの大会にも出て欲しいものだ。。。

　そして、今回行った「萬里」二代目店主が作った新たなローメンがコレ。。。

　スープに入っている「スープ焼きそば」（栃木発！）の様な見た目ではありましたが、食感はやっぱりローメンでした！！！
　スープに入っている分、少しさっぱり感はありましたが、大満足でした！！！

餃子キラー

2009.11.23

　本日・・・我が校卓球部は、レギュラーエース２人がクラブチームの大会で抜け・・・それ以外も体調崩し気味・・・ 流石に休みなしで練習してきたんだから、疲れも出るでしょう・・・
　・・・と言うのを見越して・・・今日は元々休みにするツモリでした。。。

　
　休みの日は大体チビは感がイイというか・・・起きてもナカナカ着替えない自分を見ると・・・「今日お休み？」と聞いてくる・・・

　
　パパが休み　⇒　どっか連れて行って　の図式がチビの中では完成している・・・＜汗＞

　このブログでは何度も出てきていますが・・・自分の好きなラーメン「和屋」へ・・・

　チビは相変わらずの「餃子キラー」で・・・「豚骨好き」
　自分も思えば・・・ここ半年くらいは、限定やらつけ麺ばかりで、とんこつ麺を食していなかったコトに気づき・・・とんこつ麺を注文。。。

　相変わらず美味いなあ・・・と思いました。。。
　久しぶりだったので、勘違いかな・・・チャーシューが厚かったような気がしましたが・・・コレはサービスだったようです。。。＜嬉！＞
　いつも通り替え玉×２で・・・今日の夜は軽めに済ませました・・・＜ﾀﾞｲｴｯﾄ＞

有名店ではありませんが・・・＜ら～めん２４＞

2009.10.22

　望洋からほど近い「とんこつ」の店が閉店してから、もう１年半が経つ・・・
　(２００７．１１．２７の日記に掲載)
　近くにはもう、そういう店もないのだなあ・・・などとアキラメていたのですが・・・いろいろ調べたところ、どうもあるらしい。。。

　千葉県内に本店+３店舗くらいの支店を持つ店に行ってきました
　場所はジョイフル本田の通り・・・バーミヤン手前になります。。。

　本店の店長は、昔ラーメン店を出す際に九州を食べ歩き…そこで知り合った「一○堂」の社長がオススメの店を一緒に食べ歩いたり、スープを輸送して味見をしてもらったり…があった店らしいのですが…

　味はというと・・・
　兎に角マトモなラーメンでビックリしました。。。

　基本ラーメンには５５０円でフツーのチャーシュー２枚にキクラゲ・ネギトッピングが付く…自分は角煮ラーメンとしたが…３００円ｕｐの８５０円…

　
　しかし、ここ千葉のご当地ラーメン「竹岡」に負けず劣らずの角煮…３００円にしては十分過ぎるほどであり…それでいて肉が麺を邪魔することなく素晴らしい比率となっている。。。

　スープにしても、普通トンコツと言えば小さめの丼を使ったりと色々ある中で、タップリ入るタイプのタンメンに使うような丼 。。。

　久しぶりの博多ラーメンは美味かったです♪♪

またか・・・

2009.10.15

　数日前・・・某バラエティー番組にて、芸能人のダイエットが放送されていた。。。
　何気なく観ていて・・・まあ、こんなものか・・・またこの人達リバウンドするのかなあ・・・くらいに思って観ていた。。。

　そして・・・話は少々それるが、自分がいつも昼のお弁当時・・・即席味噌汁に足しているのが「国産乾燥ワカメ」＜某長野県のかんてんメーカー＞なのです。。。
　長野？ワカメ？と思うかもしれませんが、知る人ぞ知る肉厚の乾燥ワカメは、水で戻せば刺身ワカメで食べられるくらいです♪
　それを切らしてしまったので・・・スーパーのワカメを食べるなら「とろろ昆布」の方が具を食べた感がある。。。建学祭等々で忙しかったのもあり、注文も出来ずに１ヶ月はとろろ昆布を味噌汁に入れていた・・・。

　が・・・今日の昼にその「とろろ昆布」が無くなっってしまって・・・仕事帰りにスーパーに寄ると・・・棚がいつもと違う・・・。
　無い・・・どこにも「とろろ昆布」が無い・・・。

　〇〇ダイエットにて、自分が買いたいのに買えない被害に遭ったのは「納豆」「バナナ」くらいだが・・・今度は「とろろ昆布」か・・・チョットだけ味噌汁に入れたい・・・それだけなのに・・・＜涙＞

　過剰摂取したら・・・「吸収阻害」されたりしないのだろうか？必要な栄養素まで吸収できなくなったりしないのだろうか？？？そのような説明はＴＶはしていなかったが、これは自分がワカメを購入している寒天メーカーで品切れ続出になった「寒天ダイエット」の時に言われた弊害と似ていないだろうか？？？

　
　食べても太らない→吸収しない→栄養を摂れないの図式が出来上がっているように思えて仕方がない今日の通勤帰りの買い物でした。。。

翡翠麺＜ら～めん２３＞

2009.10.08

　先日・・・久しぶりに「和屋(蘇我)」に行って参りました。。。

　自分以上に久しぶりな嫁とチビも楽しみにしていました。。。
　やはり和屋と言えば「とんこつ」なのですが・・・これまた限定も気になるところです。。。

　今月の限定は「翡翠タンメン」ほうれん草を練りこんだ翡翠(ひすい)麺・・・要するに宝石のヒスイの色をしている麺を使ったタンメンでした・・・それを悩んでいると・・・「今日はナイショで限定のウラがありますよ！唐辛子を練りこんだ赤い麺です」・・・と、赤い麺ということは何麺になるんだろう・・・ルビー麺？？？＜笑＞

　兎に角注文して届いたラーメンがコレ

　知らない人が器を見るとビックリします。。。ラーメンが少ないのではありません・・・実はこの器、ラーメンが入っている部分が普通のラーメンドンブリくらいの大きさがあるのです。。。器だけでも相当楽しいのですが・・・その味は、練りこまれた唐辛子の程よい風味と魚粉がマッチして、最高でした。。。

　調子に乗って、翡翠麺でも替え玉もしちゃいました。。。コチラは翡翠麺・・・

　因みにチビはというと、ラーメンだけじゃなく・・・餃子も大好き♪♪♪

　この日は２枚頼んだ計１０個の餃子を独り占め・・・＜オレの分が・・・涙＞

宅配 ｖｓ 冷凍

2009.07.18

　我が家はピザが大好きだ・・・パン焼き器を買っても、ピザ生地を作って焼いて食べたり・・・色々やっている。。。そんなピザ好きが・・・数年前衝動買いしたモノがコレ・・・。
　家庭用のピザ窯です♪♪♪

　チビが生まれて・・・暫らく危ないので、クローゼットに眠っておりましたが、最近はチビもピザを食べるようになり・・・宅配にも飽きてきたので、とりあえず・・・ネットで有名な冷凍ピザを注文してみた。。。

　解凍してから焼くのですが・・・窯で焼くと、本当にピザ専門店の味になりました。。。モチロン生地はモチモチのパリパリです。。。

　チビも大満足♪♪♪

「宅配を１回頼んだと思って注文してみて下さい」とありましたが・・・焼きたての味は、明らかに宅配より上でした。。。生地から作るのが面倒な時に役立ちそうで・・・リピーターになりそうです＾＾！

いちご狩り

2009.05.10

　卓球はＧＷ明け直後に試合があります。。。
　ということは・・・ＧＷ中も練習となります・・・＜汗＞

　まあ・・・何処にも行かないのはあまりにも可哀想なので、午前練習の日の午後・・・
　近場のイチゴ狩りへ・・・

　ココは千葉でも結構穴場なんですよ・・・♪
　採ったイチゴは１パック２５０円くらい・・・中で食べ放題しても大人６００円。。。
　

　チビも大好きなイチゴに大満足のようでした。。。

摂取カロリーを増やそうとはいえ・・・

2009.04.06

　先日の記事に書かせて頂きましたが・・・いくら摂取カロリーを増やそうとはいえ・・・食べすぎはよくありません・・・

　しかし、目の前に流れる好物への手を止めるのは難しく・・・
　ちょっと調子に乗りすぎた回転寿司の皿です・・・＜笑＞

基本は摂取量・・・＜トレーニング＆ダイエット４＞

2009.03.28

　何度か色々な生徒からこんな質問を受けたコトがあります・・・。

　「どのメーカーのプロテインがいいのか？」
　「どのメーカーのアミノ酸がイイのか？」

　そんなんじゃないんだケドなあ・・・と話を始めると、結構熱くなったりするので・・・付いたあだ名は「筋トレオタク」・・・＜汗＞
　いや・・・前にも書きましたが、サプリそれ自体を否定することはありませんし、実際自分も使っています・・・が、基本は「どれくらい食べているのか」だと思うわけです。。。

　体を大きくしたければ・・・

　　　　　１日に食べる量　＞　１日に消費されるカロリー

　でなければなりません。。。
　運動をしている人であれば、それが栄養の「摂り方」や、摂った栄養の「質」によって「肥満」か「マッチョ」に分かれるだけです。。。

　と、説明しているウチに「自分で実践してみよう」・・・となったワケで、かれこれ２ヶ月こんなオヤツまで摂って食べて食べて・・・更に食べてます♪

　鶏の胸肉約２～３００ｇを・・・食事以外に摂ってます！！！

　ちょっと体重が増えてきました！（体脂肪もですが・・・＜涙＞）

餃子な夜

2009.03.28

　我が家では・・・タマにガッツリな夕食を作る・・・
　フツーの家庭であれば・・・カレーの夜に夫婦＋3歳児で４合のご飯は炊かないでしょう・・・＜笑＞

　先日はガッツリ餃子の日でした・・・♪

　因みにコレが２皿です・・・＜汗＞

　チビは餃子7個に山盛りご飯・・・＜汗汗汗＞

　チビがコネてコネて作ったチビ餃子・・・

朝のスタンダードメニュー＜トレーニング＆ダイエット３＞

2009.03.05

　最近は・・・以前に増して・・・朝からガッツリと食べている＾＾；

　
　朝起きて・・・牛乳でプロテインシェイクを作ってゴクゴクと＾＾♪♪♪

　
　そして・・・
　　　納豆・キムチ・生卵の丼！！！

　コレがビビンバのようで大変美味しいのです＠＠！
　えっ？食べすぎですか・・・？？？

　自分でもそう思います・・・＜笑＞

サプリメント・・・＜トレーニング＆ダイエット２＞

2009.03.02

　サプリメントなんて「オシャレな言葉」が出てきてから何年になるんだろう・・・
　今や「食品だから」って理由で小学生でも摂取しそうな勢いだ・・・。

　自分も「肯定派」か「否定派」か・・・と聞かれたら「肯定派」になるだろう。。。
　何故なら摂取しているから・・・
　そして・・・本当ならナチュラルで行きたいのだが・・・とっても面倒に感じる
から・・・。

　が、ビタミンにしてもアミノ酸にしても・・・一番摂取しているであろうプロテイン
にしても・・・吸収が良いということは、それだけ体の吸収力が落ちるということ。。。
　でも分かっていてもナカナカ止まらない・・・
　挙句には「○○が良い」とマスコミで紹介されれば、その類のサプリが飛ぶ
ように売れるという始末・・・。

　自分の愛読している書籍の著者に「大川達也」さんという方がいます。。。
　野茂英雄の専属トレーナーとしても有名な方・・・。

　その方の本の１ページです。。。

//////////////////////////////////////////////////////
　　・毎日朝食を食べていますか？
　　・毎日少なくとも３回食事をとりますか？
　　・毎日何カロリー摂取しているか分かりますか？
　　・脂肪は摂取カロリーの２５パーセント以内に抑えていますか？
　　・少なくとも摂取カロリーの内６０パーセントの炭水化物を摂っていますか？
　　・食事プランの中に、４つの食品群がすべて含まれていますか？
　　・毎日３～５種のフルーツを食べていますか？
　　・毎日少なくとも１種類の野菜を食べていますか？
　　・試合前後にバランスのとれた食事をしていますか？
　　・少なくとも１．９リットルの水を飲んでいますか？
　　・トレーニングや練習で汗をかいたとき、失った水分を補給していますか？

　　もし、「いいえ」が一つでもある人は、何故サプリメントを摂るのですか？　
　　　　　　　　まず食生活の見直しからはじめましょう！

　　バランスの良い食事の代用品としてサプリメントを摂らないように！

////////////////////////////////////////////////////　　ここまで

　　　以上　「究極のスロートレーニング／大川達也×マーク・アサノビッチ」より引用

　この大川氏・・・プロの選手にも殆どサプリを摂らせない徹底ぶり・・・
　自身も当たり前だが一切サプリは摂らない・・・「先ずは食生活」・・・だそうだ。。。
　コレが分かっちゃいるケドナカナカ直らないんですよね・・・。

　でも、よく「朝飯食べられない」とか「昼は抜くことにしている」なんて言って・・・
　トレーニングや自分のメインとしている運動後には「必ずプロテインを摂らなきゃっ！」
　と意気込んでいる生徒を見かけます。。。

　
　見かける度に声はかけますが・・・炭水化物（ツマリ糖質）は最重要な栄養素・・・
　コレを考えずして、ただスプーン１杯のプロテインに夢を託す・・・
　因みに一般に売られているプロテインパウダーから１日量を摂取しようとすれば、
体重にも拠りますが、最低でもスプーン大盛り２０杯以上のプロテインパウダーを
摂取しなければならなくなります。。。
　そんな非現実的なものでなく、もっと「美味しい食事」に目を向けたらというのが
本来の考え方かと思うのですが・・・

　それを大川達也さんの本から色々勉強していたのです・・・
　しかし、最近になってある別の方の文章を読む機会が増え、自分もしっかり見直
してみるか！となったワケです。。。

　今日はちょっと長くなってしまいました。。。
　それでは。。。

３月・・・もうすぐ春

2009.03.01

　もうすぐ春になろうという３月・・・
　しかし今年の２月は暖かすぎましたね・・・その分、先週の冷え込みは体調を崩すには十分すぎる程でした・・・＜涙＞

　ＤＩＥＴ・・・くいしんぼ・・・トレーニング

　色々なカテゴリをこのブログに設定しておりますが・・・今回は全てが当てはまる凄いテーマとなります・・・自分で言ってしまうトコロがまだまだ未熟なのですが・・・＜苦＞

　自分が「本気で食べ始めてから」は大体１ヶ月弱でしょうか???
　ウエイトトレーニングを始めてからは１年半くらい・・・最初のウチは負荷もどんどん上がるし、フォームもソレナリに覚えて・・・生徒にも教えられるようにまでなりました。。。

　しかし、やはり体を大きくするためには、まず「食べなければいけない」という単純な公式を見逃していました・・・いや、分かってたんですよ・・・
　でもあまりにも凄すぎて・・・いや、量が・・・＜笑＞

　米だけで言えば、茶碗７杯強・・・
　１日に摂取する総カロリーは３０００弱・・・＜爆！＞
　一昨年前の夏に有酸素運動中心のトレーニングをしていた頃の約２倍となります。。。

　毎日毎日食べ続けます・・・いや・・・決して太りたいわけじゃないんです・・・念のため・・・
　ただ「太るくらいに食べないと」大きくはなれません・・・。

　そのためには「ちょっと太るくらいは仕方ない」と考えを切り替えてのスタートです！
　サプリメントはごく僅かに押さえ、極力ナチュラルなモノからカロリーを摂取！

　あと数ヶ月後にどうなっているか・・・
　あまりにも太っていたら遠慮なく笑って下さい＾＾；
　

久しぶりのラーメン紀行？＜ら～めん２２＞

2009.02.15

　先日・・・２月６日・・・マラソン大会でした。。。
　数年前から2月に移って、3年生がいなくなってちょっと寂しい感じもありますが、元気に走っている生徒を見ると・・・思わず「もっと頑張りぃ～！」となってしまいます・・・＜笑＞
　その日は午前中だったので、久しぶりに気になっていたラーメン屋に・・・♪
　昨年出来た店・・・何と言っても車じゃなきゃ絶対行けない場所に、中野の家系「武〇家」の直営店が出来たのが数年前・・・どう考えてもネットカフェが出来てから、その辺りの店の変わり方が激しい・・・。 その家系のすぐ隣の隣にワザワザ出店したのが、そのお店」で・・・昨年10月頃に開店したと思います。。。
　おススメとあった塩ラーメンを注文。。。

　ん～！！！マニア！！！
　店内にも・・・鶏チャーシューからピンク塩から何から、兎に角スッゴイんですよ・・・こだわりが・・・柚胡椒も「後からかけるとまた美味しいですよ！」の店員さんの言葉でかけてみたが、美味い。。。
　基本がマッタリとした地鶏ラーメン・・・しかもちょっとだけコッテリ・・・。昼は味玉サービス＾＾；
　スープ少ない感じがちょっと残念なのですが、まだまだこれから頑張って欲しいなあと思いました＠＠

原材料高騰というワケではありませんが・・・

2009.02.06

　原材料高騰というワケではないのですが・・・我が家にはパン焼き機があるので、
チビの食欲に合わせて色々焼いています＾＾；

　先日・・・嫁がチーズ入りのパンを焼いた次の日・・・
　洗濯物を干していると、何やらゴソゴソと怪しい音が・・・

　丸かじりに挑戦していたようで・・・＜笑＞
　ヨダレだらけになったようです・・・＜汗＞

蓼科の夜

2009.01.07

　伊那から蓼科に着いて・・・久しぶりともあって、話も弾みました・・・♪
　元紀伊国屋のパン職人であったり、イタリアンシェフであったり、洋菓子職人であったりと・・・多彩な料理の腕前を持つ友人の料理でも好きなのがコレ！！！

　
　今回はちょっと生地も変えてみたとのコト・・・
　パリパリでモチモチで・・・

　美味しかったなあ。。。
　ご馳走様でした！！！

２００９

2009.01.06

　２００９年です。。。今年も宜しくお願い致します。。。

　年末は嫁の実家・・・長野へ行って参りました・・・長野県は伊那という場所なのですが、
伊那には名物の「ローメン」という蒸しソバのようなものがあります。。。しかし、折角年末
に帰ったので「大ざる＆かやくオニギリ」をチョイス・・・

　チビは漬け物が気に入ったようです。。。

　そして・・・実家に到着して・・・今年の野沢菜を頂く・・・やはり自家製の野沢菜は売っているものとは全然違って美味い。。。

　休憩？もソコソコにジブンは蓼科へ→→→
　今シーズンの初滑走へ向かったのです・・・＜笑＞

　標高１６５０ｍの友人宅へ到着すると、１８：００でこの気温・・・

　これでも１日前よりは１０℃近く暖かいとか・・・＜冷汗＞

　久しぶりの寒さと、標高差でパンパンになったお菓子の袋をみてワクワクしたのでした。。。

今年は食べた♪＜ら～めん２１＞

2008.12.23

　今年の2月の記事に書きましたが・・・

　去年の暮は食すことが出来なかった街のラーメン屋さん。。。
　一年を通してお世話になっているのは「和屋」とココくらいかもしれない・・・

　もうすぐ７０歳になろうという店主は「何とか７０までは頑張ろうかと思ってんだけど
ねぇ…」などど言いつつも、チャーハンや野菜炒めの手早さは目を見張るものがある。。。
手の感覚だけで野菜を掴んでは、眉間にシワを寄せながら鍋に放り込む。。。

　去年はもう年末年始休業で食べられなかったので、今回はガッツリいっておいた♪
　「ワンタン麺 \500」「チャーシュー麺 \600」・・・
　どっちも食べたい時は「ワンタンチャーシュー \700」（基本のラーメンが４００円なので・・・）
　沢山食べたい時は「ワンタンチャーシュー大盛り \800」(100円増し)
　辛味が欲しければ「ワンタンチャーシュー大盛り辛味追加」(辛味無料)

　こちら自家製チャーシューも分厚いの4枚です。。。
　今年の年末は満足できました!!!

久しぶりの＜らーめんその２０＞

2008.12.20

　先日・・・久しぶりに「和屋（なごみや）」に行くことができた。。。

　目的は・・・期間限定の「なごみ麺」が登場したから♪♪♪

　一緒に行ったＷ先生も、思わず「うめぇ！！！」と叫んでしまうくらい、素晴らしい出来映えだった。。。
　一見サッパリに見える醤油ベースのスープは大変コクがあり・・・更には自家製の揚げ餅に桜海老・・・カツオ節のアクセントも絶妙♪♪♪

　思わず２玉目の替え玉は「太麺」にして、２度楽しんでしまった。。。
　ご馳走様でした！！！

もう３０年近くのヒット

2008.11.17

　「そんなお金あったら、うまい棒○○本かえるじゃんか！」という・・・金額を「うまい棒」の本数に置き換えて考えるくらいメジャーな駄菓子。。。発売当初より１本１０円だから、最近はちょっと小さくなった気がしないでもない・・・。
　そんな中で・・・こんなモノを見つけた。。。

　うまい棒を輪切りにして袋に詰めて売っている。。。輪切りにしたら棒にならないじゃないか・・・と言うことで、商品名は「うまい輪」・・・＜笑＞
　味は確かにうまい棒・・・このチープな味は大好きだ。。。
　個人的には「サラミ味」が一番好きな味・・・

　ところで・・・この「うまい棒」が出る前に「うまか棒」というアイスが発売されていた。。。
　今ならすぐにクレームが出そうな、似すぎたネーミング。。。覚えている人いるかなあ。。。

秋のイベント。。。

2008.10.26

　チビはというと、日曜日・・・「今日どこ行こっか？」などと聞いてくるよう
になったが・・・今日も卓球部は練習・・・＜汗＞

　自分の実家は千葉市なので、ジジ・ババのところへ嫁とチビで出かけた。。。
　秋のイベント・・・去年はチビも小さくて出来なかった「イモ掘り」だ！！！

　まだ２歳児にはデカ過ぎるのか、初めてというのもあってちょっとぎこちな
かったようですが、何とか引っ張っていたようです♪

　しかし・・・やっぱり引っこ抜きやすい菜っぱの方が楽しいようで・・・＜苦＞

　挙げ句・・・隣の畑の方と仲良くなって・・・プチトマトを取ってこの顔＜笑＞

　この後ジャガイモも掘って・・・しばらく我が家は芋＆野菜三昧です♪

メタボリック週間？

2008.10.19

　昨日は昨日でラーメン三昧・・・だけでなく、夜も外食していたのですが・・・

　今日は特に自分が休みだからというのではなく・・・本当に食べに行きたか
った寿司屋が・・・というとまた変な話になるのですが、兎に角久しぶりにお気
に入りの大将の寿司を食べました。。。

　自分が結婚するちょっと前・・・４年前になります。。。松ヶ丘のある寿司屋
に２人で行きました。。。
　最初は店に入った瞬間・・・ガッチリした体格の大将が寝っころ返ってＴＶを
見ていたのを見て・・・正直ビビッて「食べないで出ちゃおうかな」・・・何ても
思ったのですが・・・

　「何かおつまみ切りますか？」と聞かれて・・・
　自分が答えたのが「そのタコの頭切って下さい」が最初の会話でした。。。

　後日・・・
　「イキナリ色んなモノ目の前にしてタコの頭って言うヤツいるかよ！」と話は
弾み、常連？になれそうな頃に引越しになってしまいました。。。
　引っ越し先にも結構距離はあるのですが、何度か出前をして頂きました。。。

　そして・・・チビが生まれ・・・いつか落ち着いたら連れて行きたいと、夫婦で
言っていたその寿司屋が閉店・・・。商店街もそうですが、なかなか厳しいのかな。。。
と感じます。。。実際、高校生でも・・・いや、社会人でも・・・寿司屋で食べた
コトがない・・・回転寿司しか知らない人も結構いるようで・・・。
　コレ自分思うのですが・・・あまり値段変わらないかと・・・そりゃ１００円の
寿司だけ７皿くらい食べて帰るのなら別ですが・・・＜汗＞

　その大将が元あった寿司屋のＨＰで最近語ってくれたのが・・・回転寿司で
握っていると・・・。実は、握っているのは何ヶ月も前から知っていたのですが、
店はつい最近やっと公表？になりました。。。

　本当に数年ぶりにあった何度目かの「こんにちは」・・・なのに・・・「おぉ！
どうしたよ！こんなとこで！！！」の言葉は嬉しかった。。。と同時に・・・
「ＩさんがＨＰにやっと居場所書いたんじゃない！」　と返す自分。。。

　チビもビントロ（が大好物）やら何やら食べて帰ってきました。。。
　また食べに行かせて下さい！大将！！！　

久しぶりに・・・

2008.10.18

　来週の月曜日から後期の中間試験となる。。。
　そして、部活はというと・・・大変なことにＧＥＴした県切符が１０月３１日となって
いる。。。簡単に言えば月末が大会だ。。。
・・・試験１週間前とはいえ、平日は放課後１時間だけは打った。。。
　流石に土曜日の今日・・・そして明日はお休み・・・しっかり勉強してまた頑張ろ
うではないか！！！

　と、いうことで・・・久しぶりに家族で・・・と思っていたのだが、嫁もずっと延ばし
ていた都合があった・・・自分は土日は空いても半日なので、１日空くのは逆に
生徒が大変なテスト前だったりもする。。。＜汗＞

　チビと２人になった朝食後・・・久しぶりにドコに行きたいかと聞けば・・・
　「ボール」と言う・・・要するにショッピングセンターで遊びたいわけだ。。。
公園とも思ったが、風が強すぎて遊ぶどころではない。。。
　ノリノリのチビはアンパンマンのスティックパンを更に２本食べて、勝手に着替え
始めた。。。（←まあ・・・結局出来なくて手伝うワケですが・・・）そして着いた途端
に・・・楽しみにしていたのはボールプールなのですが・・・

　何故かボールの前にプラレール新幹線に乗る。。。

　その後は・・・どうもラーメンが食べたいらしい。。。
　自分もそれ程嫌いではない・・・むしろ好きなチェーン店が近所のショッピングエ
リアにはあるのだが・・・そこは「九州ラーメン」なので・・・替え玉がアリ・・・って
コトは・・・想像できますか？？？開店直後に入った店、誰もいない・・・そこに２杯の
水と「とりわけ用」の小皿が届く・・・自分は「とんこつラーメン１杯」を頼むワケですが、自分は替え玉は最低２個追加する。。。

　
　まるで「１杯のかけそば」ならいいが、更にズルして何人分も替え玉で食べいるみ
たいで嫌だったので、餃子も頼んだが・・・忘れていた。。。チビはチビのクセに餃子
が大好物なのだ。。。

　６個ある餃子をヤツは５個も食べた・・・それは別にいい。。。
　自分はラーメンで替え玉×３♪(チビにちょっと麺も食べられたしね)

　困っていたのは帰ってきた嫁だ。。。
　自分は１個食べたからいいようなものの・・・餃子を５個も食べた２歳児の吐息を
至近距離で嗅ぐコトになった、本日ニンニクに免疫の無い嫁は困っておりました。。。

結婚式の後に・・・＜ら～めんその１９＞

2008.09.24

　折角北海道に行ったのですから、普段お会いできない方とも会いたいものです。。。
　第四高等学校の先生に時間を割いて頂いて、夜に会って頂きました。。。

　そこで待っていたのが船＠＠！

　流石北海道。。。ウマイ！！！

　その後はモチロン・・・北海道のラーメンを食べにすすき野へ！！！
　ラーメン横丁です。。。

　コレが全部ラーメン屋かと思うと、嬉しくなっちゃいますねぇ・・・

　最近旬な札幌のラーメンということで「白樺山荘」という店に連れて行ってもらいました。。。

　ゆで卵が無料でした。。。

　

　流石に取材慣れしているというか・・・快く手を振ってくれる大将。。。

　そして届いた「味噌ラーメン」

　正直、初めて食べる味。。。味噌ラーメンのスープにゴマ油が入っている。。。
　店のモットーに「常に新しい味を求めて」とあるように、激戦区札幌を生き抜く気合の
入った味でした。。。

北海道・・・

2008.09.22

　９月は２０日。。。ツマリは新人戦の組み合わせの次の日です。。。
　結婚式に出席してきました・・・。
　と・・・ｼﾞﾌﾞﾝの嫁のイトコなのですが、北海道の方と結婚したものです
から、モチロン北海道での結婚式となります。。。

　コリャ行かねばとチケットなり何なりを揃えての前日９月１９日・・・台
風１３号がノロノロと近づいているではありませんか・・・千葉には警報・・・
とてもじゃありませんが、飛行機なんかは飛びそうにありません。。。
　親戚の方とも、そして・・・自分の北海道の知り合いともイロイロ連絡を
取っての夜となりました。。。

　何せ・・嫁はその昔、友人の結婚式へと北海道に向かい・・・千歳空港
周辺が大雪で、そのまま着陸することなく羽田に帰ってくる羽目になった
こともあります。。。また行けずじまいかなあ・・・と半分アキラメと、半分
の期待で・・・ちょっとだけ早起きしちゃった朝・・・見事に台風はそれてくれ
ました♪

　
　羽田の空はピーカン弱？でした。。。

8月最後の日・・・＜らーめんその１８＞

2008.08.31

　本日・・・8月最後の日となりましたが・・・卓球部は昨日の練
習試合で調子が悪かった者・・・いや、良かった者も自主練に
励んでおりました。。。

　自分はというと、自主練を見ながらダイエットトレーニング＜苦＞
に励んでいたワケですが・・・。
　そこに来年度の教育実習にくる卒業生が登場。。。
　しばらく話をした後に・・・昼食へ・・・。

　八幡宿近くのラーメン店なのですが、カナリ真面目な麺を使
用した塩ラーメンとなっております。。。
　自分のお気に入りは、店内オススメにもある塩バターラーメン
です。。。透き通るような色に、澄んだ味の塩スープ。。。コレに
コクのある北海道の倉島バターが見事にマッチの逸品です。。。

　「八幡宿　　　塩ラーメン」の検索で必ずＨＩＴします。。。

豪雨の後・・・＜らーめんその１７＞

2008.08.30

　昨日は豪雨の為に、休校となってしまいました。。。

　その休校・・・ツマリ部活もなかった翌日である本日・・・＜汗＞
　練習試合でした。。。

　毎年お願いしている学校なのですが、双方の都合が合わず･･･
8月最後の土曜日となりました。。。望洋は前期が再開している
ので、通常の練習試合ではありますが、夏の練習の成果を見る
一区切りとしての最高の練習試合でした。。。

　ところで、西千葉駅近くの公立高校だったのですが、コレは自
分の実家近く・・・もう10年以上にもなりますが、中華料理屋が
あります。。。

　昼はその店で食べたのですが・・・
　コレ！
　とんこつではありません。。。「坦々麺」です。。。

　程よい辛さに、１０数種類の具材から取ったダシが最高です。。。
　写真でも分かるとおり、カナリの量のゴマも入っています。。。
　自分の好きな、行列は出来なくとも程よく混んでいる店で・・・
　昔はガラスープのサッパリ麺しかなかったような記憶があるのですが、
今はいくつもバリエーションがあって、気に入っています。。。。

HANABI

2008.08.24

　夏休みもあと少しだ。。。
　今年はまだ一度も、チビに花火を見せていなかった・・・別に
花火を見せなきゃならないというワケではないが・・・折角なら
見せてやりたい。。。

　が、近所のお祭りに連れて行こうと思えば小雨がパラパラ･･･
等々でナカナカ日が合わずに今日となった。。。

　そして、本日アリオ蘇我の奥・・・ハーバシティーへと出か
けた。。。今日ぐらいはイイか・・・とバーベキュースペースを予
約しておいて・・・先ずは腹ごしらえです・・・。

　そしていよいよ花火・・・海上とはいえ、市街地なので、それほど
大きな玉は上がりませんが、音楽と連動した花火は、チビの１年
ぶりの興奮には充分でした・・・＜笑＞

　ナイアガラは千葉県最大(級)らしいです。。。

久しぶりに・・・＜ら～めんその１６＞

2008.08.01

　久しくダイエットの話題を書いていない・・・
　夏が終わったら書かなければマズイ状況にあるカモである。。。＜苦＞

　兎に角・・・先日・・・チビを連れて・・・何度となくこのブログに登場して
いる「和屋(なごみや)」へ足を運んだ＾＾♪

　久々に足を運ぶことができた和屋は、トンコツが売りなのですが・・・
夏場はもしかしたらお休みかも・・・という話も聞いていただけに、店の外
でトンコツの匂いがした時は嬉しかった・・・が・・・

　夏限定を食べなくてはという使命感?に押され・・・「梅塩つけめん」を
チョイスした。。。開店してすぐに入店し、程なくして店内が埋まりかけた
頃には・・・
　とりあえずチビが飽きる・・・＜苦＞

　そして到着＠＠♪

　兎に角グレイと！！！
　夏の時期にさっぱりとして・・・また、汗を流しながら・・・またまた、流
して辿り着いたラーメンなので、塩加減も抜群にイイ。。。コレが冬に
同じ味でＯＫかと言えばＮＯなのですが・・・そのままツケダレのスープ
をご飯にかけたいくらいに美味い！！！
　店員(奥さん)に珍しく食べ方を先に言われた・・・ノリの上に梅とカツオ
節が乗っているので、それをツケダレに混ぜてから食べて下さい。。。
と・・・。

　チビもこのガッツキようです。。。

　そして・・・自分が替え玉１つ目に突入した直後に異変が起きる・・・
　眠いのだ・・・＜苦＞

　というか・・・チャーシューをほおばりながら寝てる・・・

　替え玉２つ目で細麺に挑戦したかったのだが、帰ることに・・・
　しかも・・・つけ麺の楽しみであるスープ割りも無く・・・

　このつけ麺・・・８月いっぱいだそうです。。。

折角東京へ行ったのだから・・・＜ら～めんその１５＞

2008.07.07

　先日・・・チビと嫁さんを新宿まで送ったとき・・・
　折角東京へ行ったのだから・・・昼はラーメンを食べたいと思っていた。。。

　忌野さんのライブが高田馬場だったので、特に事前に調べるでもなく、ブラブ
ラと歩いていた。。。

　流石学生の街である・・・自分が何年も前に行った頃とは、また更に発展を
遂げており・・・通り沿いだけで何軒あるだろう・・・

　有名店の「大勝軒」はシャッターが降りていたが・・・「ラーメン二郎」・・・何と
「さっぽろ純蓮」まである。。。さらに「担々麺」「光麺」「とんこつ醤油」等々・・・
目移りしてキリが無い・・・。

　ガッツリと二郎でも良かったのだが・・・何度か通り過ぎて、結局この店に
決定。。。「博多長浜らーめん　ぼたん」とある。。。

　トンコツでも、あまりタレで攻めて来ない長浜ラーメンは、自分の中で当たりの
店は、今まで１軒しかない。。。それもスノーボードの帰りに腹ペコで食べてい
るので、普段食べたらどうなのか分からない・・・。
　そこへ敢えて挑戦したかった。。。空いてたし・・・＜汗＞
　６５０円だったかな・・・基本のラーメンを頼んで待つことナシ！！！
　待たされないのが長浜ラーメンはイイですね・・・。

　６５０円にしてはネギもキクラゲもタップリ。。。長浜にしてはチャーシューも普
通の大きさで問題なし。。。

　店内のむせ返すような？と言っては言葉が悪いが、トンコツの匂い・・・嫌いな
方にとっては臭いという漢字を使うことにもなるのか・・・その中で食べた一口
目の美味かったコト。。。すぐさま固めで替え玉を頼む。。。

　更にもう一玉！！！

　
　・・・更にもう一玉！！！これで最初の１杯+３玉目となるが・・・店員が気をき
かせてくれて・・・サービスにキクラゲを一掴み入れてくれた＾＾；

　止まらなくなった自分・・・替え玉４玉目に突入。。。
　いやあ・・・食べた食べた♪

ガッツリ系・・・＜らーめんその１４＞

2008.06.15

　先日、久しぶりに成田でラーメンを食べた。。。

　元あった店には2度程足を運んだが、接客の悪さと味が自分に合わないとで・・・あまり良い印象のなかった場所にある店。。。が、看板といい店名といい、本当に気になっていた店にようやく行くことができた。。。

　と・・・「大勝軒」の小さな札のようなものが店のカウンターに置いてある。。。そうなのか・・・ガッツリ系なのね。。。ってコトは、もしかしたらスープも麺も自分と合わないかもしれないのね。。。

　などと、少々不安感を抱きながらも券売機を見ると、ヤッパリ・・・小・中・大・爆という麺の量が書いてある。。。どれだけ食べても値段は同じ。。。挨拶がてら爆を行ってみようと思ったが・・・初めてで、流石に麺５００グラムはちょっと考えた・・・で、大（４００グラム）を買って、壁際の椅子にすわって席が空くのを待つこと10分・・・。

　ようやく席があいて、カウンターに座る・・・何の気なしに肘をついたら・・・「熱っ！」って、それ程熱かったワケではないが、まさかカウンターが熱いとは思わなかったので、不意打ちを食らった感じ。。。前の客は普通のラーメンを食べていた・・・それを置いてあった場所が、食べ終わって片付けた場所でもまだ熱いとは・・・期待は膨らむ。。。

　自分が注文したのは「どて辛つけ麺」・・・届いた麺は、蕎麦のような色の自家製麺で、太麺ストレート。。。さてさてガッツリ食べようかと思いきや、自分にしては麺がぬるい・・・そして、つけダレが薄く感じる。。。太い麺と絡みにくいのだろう・・・張り紙には「ニンニク抜き」「脂多目」「味濃い目」等々リクエストできるとあったので、次回はそうしよう。。。

　と、隣の客が「麺熱めで！」と頼んでいる。。。「ず、ズルイそんなのもあったのか」・・・＜苦＞

　食べ終わってから・・・これなら「爆」も良かったなと思い・・・「スープ割り」（つけ麺のタレを割って薄め、最後に飲みます。。。）を頼む。。。
　と、コレがまた熱いのなんの。。。イイ仕事してます。。。

　タマに食べるラーメンとしては大満足でした。。。

　ただ、ガッツリ系はやっぱりガッツリ食べたいから行くのであって、それは嫌いではないのですが、麺の量を最初から決めないといけないのが、自分としては苦手な理由の一つ。。。
　メガ∞という領域もあるようなので、何百グラムまで行けるか試してみたい。。。＜笑＞

デカ盛りにも程がある・・・？

2008.06.02

　某コンビニエンスストアでは、大食いタレントと共同でデカ盛りメニュー出ている・・・それを追うようにして、他のコンビニでも続々と大盛りメニューが発売。。。

　自分もダイエットしている身・・・いや、ダイエットが必要になるくらいなので、特にラーメン屋に入って「大盛り」と言わなかった記憶はほとんどない・・・ｷｯﾊﾟﾘ

　大食いブームなのか・・・他の飲食業でもメガマック等々が発売される中・・・原料高騰や不景気も何のその・・・１個１０００円の高級志向ハーゲンダッツも発売。。。

　が・・・こんなものはどうだろう???

業務用ハーゲンダッツ5リットル!!!
http://store.shopping.yahoo.co.jp/makotoshokai/haagen-gban.html#

　業務用のハーゲンダッツも存在を知らなかったが・・・５リットルとは凄い・・・。
　みなさんなら７０００円で５リットルのアイスと１０００円で普通のサイズ・・・どちらを選びますか???

この時期の山菜

2008.05.22

　大変久しぶりになって本当にすみません・・・
　色々とゴタゴタしておりました。。。

　
　GW中に、嫁の実家から毎年届く山菜を紹介していなかったので、ちょっとだけ・・・

　これは「こしあぶら」と呼ばれている山菜のおひたしです。。。「タラの芽」は聞いたことがあるかもしれませんが・・・それよりもコクがあって・・・それ以上にアクが強い・・・＜笑＞そんな山菜です。。。
　大人の味といったトコロでしょうか・・・

　が、コレは大変高価な食材でありまして・・・何せ数が出回りませんから、欲しくても手に入りにくく・・・更には期間も相当短いので、コレが人気に拍車をかけてます。。。

　そんな希少な山菜をドッサリと贅沢にもらっています。。。
　冷凍して毎日少しずつです・・・＜笑＞

久しぶりのサッパリ麺・・・＜らーめんその１３＞

2008.04.15

　最近学校も私生活もドタバタ続き・・・ナカナカ書きこむことが出来ずに１週間以上経ってしまいました。。。ｽﾐﾏｾﾝ・・・。

　先日、久しぶりに自分が大好きなラーメン店「和屋(なごみや)」に行って参りました・・・。
　和屋について・・・詳しくは2007年の8月頃からの書き込みをご覧下さい・・・

　最近楽しみにしているのが限定麺・・・コレが期間限定で行われている恒例？の企画のようなもので・・・色々なスマッシュヒットを出しております。。。

　
　久しぶりに新作を食べたのですが・・・「たけのこめん」です。。。

　以下店長の紹介文・・・
「たけのこは掘りたてをその日のうちに あく抜き。
翌日とろ火で数時間炊き上げた逸品！たけのこの香りと食感がたまりません。

麺は特注で蓮根を練り込んだ れんこん麺を使用スープは和風スープと筍を炊き上げた出汁でよそでは決して味わえない春限定。。。」

　感想ですか???コレがさっぱりとしたスープの中に、パンチが効いている隠し味・・・。
　麺の触感も申し分ない・・・どこぞの有名店主が仰々しく語っている「パスタ麺」に触感は似ているが、それよりも上をいっている気がします。。。レンコンが入っているという麺が、スープとのベストマッチをかもし出しております。。。

　フツーこういったサッパリ麺には「替え玉」を用意しない店も多いのですが・・・和屋ならＯＫなのです。。。ただ、あまりにもスープが美味しかったもんですから・・・気付いたら替え玉できる量が残ってませんでした・・・＜汗＞
　チャーシュー麺のチャーシューのように並んでいるタケノコもとても美味しかったです。。。
　因みにタケノコが採れる間の期間限定だそうです。。。

くいしんぼはイイのですが・・・

2008.03.27

　最近のチビのグルメブーム。。。
　とうとう口にした刺身です。。。

　とくに生サーモンがお気に入りのようで・・・＜笑＞

　酢飯を作っていると・・・必ずそれを目指して突進してきます。。。
　手でオニギリみたいに食べるのが気に入っていたのですが・・・
　今日は・・・しゃもじを差し出すと、それをつかんでそのまま口に・・・＜苦＞

お気に入りの店は・・・＜らーめんその１２＞

2008.02.10

　昨日の続きです。。。

　年末食べたかったラーメン・・・。それはＷスープだとか・・・無化調だとか・・・そんな大それた＜笑＞ラーメン店ではありません。。。

　簡単に言うと・・・懐かしい味のするラーメン屋さん。。。
　今ではどこにでもある中華そばのチェーン店や、高速のＰＡ見られるようなラーメン屋さんです。。。

　よく食べるのがコレ・・・。

　ワンタン麺大盛り + 辛味トッピング♪

　基本のラーメンは４００円。。。ワンタン麺になると５００円
　・・・それが大盛りでも６００円。。。
　定食の野菜炒めも眉間にシワを寄せながら、手づかみで適当に中華鍋に放り込む・・・。

　チャーハンもこれまたイイんです。。。

　と、別にそれと言って凄くウマイとか・・・特別な調味料を使っているとか・・・そんな味は一つも無いはずなのですが、何故か懐かしさを求めて足を運んでしまうラーメン屋さんです。。。

　古市場の交差点のスーパーの通り・・・インターネットカフェ近くのラーメン屋さんです。。。

名店って何だろう・・・＜らーめん１１＞

2008.02.09

　話は年末にさかのぼります。。。

　２００７のラーメンの締めくくりとして・・・何か食べようと、とある店に向かいました。。。
　小さな店なので、とっくに年内の営業は終わっていました・・・＜苦＞

　で・・・ラーメンな気分になっていた自分は、近くの行列店に・・・
　つけ麺を売りにしている「アノ店」です。。。

　待って待って・・・やっとありついた「つけ麺」(別の呼び名ですが)・・・
　つけ汁と具の見事なまでのミスマッチ・・・チャーシューはしょっぱいし、スープは物足りない。。。太麺が本当に合っているのかどうかは分からないが、ぬるい麺だけは頂けない・・・。冷たくして出すのに時間が無いのだろうか???・・・「氷もったいないんですか???」と質問したくなる程の中途半端な麺の温度・・・。

　何故にしてアノ店に行列が出来ているのかが分からない・・・お腹一杯になりたいんだろうか???自分もお腹一杯になるのは好きだ・・・ただ、今流行りの「がっつり系」と呼ばれる店・・・それだけを探してみても、もう少しマトモな店は沢山ありそうなモノです。。。

　年末楽しみに?していたラーメンだけに、休業→肩透かしのＷパンチなブルー気分のお話でした・・・ちょっとだけ続きます。。。

こんなモノもタマにはイイですね。。。＜らーめん１０＞

2008.02.07

　先日・・・チビを連れて実家に行った時のことです。。。
　チビはババの作ったうどんを豪快に吸っていた・・・＜笑＞

　久しぶりに落ち着いてラーメンが食べたくなり・・・
　ちょっと３０分程の外出で食べたラーメンがコレ。。。

　「葱(ネギ)盛りだくさん塩ラーメン」

　肉・魚類の具が一切入っていない・・・というか、ネギの他には青唐辛子が少々しか無い・・・
　と、コレがさっぱりしていて実にイイのです。。。

　タマにはこんなお茶漬け的なラーメンもイイなぁと思います。。。

野生の味２

2008.02.06

　最近ドタバタしていて・・・ブログも途切れ気味で申し訳ありません・・・。
　今日は長野県の野生の味レポート第２弾です。。。

　イノシシの肉もいいのですが・・・
　さっぱりとした臭みのない鹿(シカ)の肉は最高です。。。

　何でもキマリがあって、刺身として販売するには･･･狩りで撃ってから２時間以内とか・・・
　現実的に無理な話です・・・＜謎＞

　大事に冷凍してとってあったのですが・・・豪快に頂いてしまいました。。。

　ウマイ＾＾♪

味付きゆで卵

2008.02.01

　トレーニングをしてると腹も減る・・・＜笑＞
　何しろ折角トレーニングしてつけようとしている筋肉・・・コレも材料となるたんぱく質が無ければ逆に筋肉が細くなるコトもある・・・。＜本当＞これを「カタボリック」というようです。。。

　じゃあ・・・必要なたんぱく質を沢山とりまくればいい・・・ってワケでもなく・・・
　たんぱく質は摂りすぎても体外に排出されておしまいなので、何回かに分けて摂らなければならない・・・。

　そこで考えたのが「ゆで卵」はどうでしょう???
　コンビニでも売っている「味付きゆで卵」・・・。コレって凄い楽じゃありませんか???
　昔なら小さな塩の袋がついていたもんです。。。それが不思議なコトに卵に味がついている。。。

　が、卵１個に高いお金を払いたくもないので・・・自分で味付き卵を作ってしまえばイイのです。。。

　なあに・・・簡単です。。。
　冷たい水１．５カップ・・・ツマリ３００ｃｃ弱に塩を５０グラム・・・ツマリ大さじ３杯強程度・・・を溶かしておいて・・・。

　ゆでた卵を熱いまま塩水に入れて一晩くらいおくだけです。。。
　前の晩に作っておけば、朝には出来ています。。。

　試してみて下さい＾＾；

野生の味

2008.01.21

　前にも書きましたが・・・ウチの嫁さんの実家は長野です。。。
　自分も前任校が長野だったので、ちょっと山に入ると熊のワナが仕掛けてある家も珍しくありませんでした。。。＜笑＞

　昨日は年末に帰省した時に頂いて帰った肉を鍋にしました。。。
　昨日は「イノシシのスモーク」です。。。

　店でよく売られたり、飲食店での「シシ鍋」と呼ばれているものの多くは「イノブタ」と言われるイノシシとブタの交配種ですが・・・頂いた肉は野生のイノシシ・・・そのままだとちょっとアンモニア臭もあるのですが、スモークされているので全く感じません。。。ソレを贅沢に鍋に入れていただきました。。。

　野生の味を味わって・・・ちょっと強くなった気分です＾＾；

２日滑って・・・

2008.01.11

　２日間滑って・・・足はパンパンです。。。そして・・・チビと嫁さんの待つジジ・ババの家に戻りました。。。自分としても人生初の餅つきです。。。

　それにしても義父がいとも簡単そうに、こねていたもんですから・・・自分もやってみるとコレが餅をつくより重労働。。。＜本当＞まずは潰さないと、つけませんからねぇ・・・。

　兎にも角にもお餅つきは終わり・・・「鏡餅」と「のしもち」に・・・
　コレでもチビは手伝っているツモリです・・・＾＾；

滑走した夜は・・・

2008.01.09

　②シーズンぶりの滑走した日は、年末とはいえまだ平日・・・半日も滑れば十分な満足度でありました。。。古い滑走仲間・・・お師匠様達と滑った後は地元の温泉です。。。

　そして・・・夕食は元シェフのお師匠様が腕を振るってくれました。。。
　前菜の画像です・・・＾＾♪

食欲の・・・

2007.12.17

　冬になっています。。。今井家は・・・。

　チビとて例外ではありません・・・。２歳になったばかりのチビが、平気でうどん１玉食べた後に、パンをかじっていたりします。。。＜汗＞

　最近は体が温まるのが遅くて苦労しますね。。。その分何故か食べ過ぎてしまったり・・・
　頑張りましょうっ!!!

今週も・・・＜らーめん９＞

2007.12.01

　テスト前とあって・・・部活はお休み・・・生徒のみんなは勉強・・・♪
　ならば自分はその準備・・・＾＾；

　午前中ちょっとテスト準備。。。午後は車やさん。。。
　１１年も乗っている愛車をどうしようか迷っているのだ・・・。

　で・・・今日は家族で「和屋(なごみや)」でした♪♪♪

　本日はその昔・・・一人の常連さん(私ではありません・・・念のため・・・)から生まれた「裏メニュー１」を食べました。。。券売機の食券制になってから、券売機にも「裏メニュー１」となってます＾＾；；
　まあ・・・書かれているのを見て「んじゃあ・・・裏メニューじゃないじゃないかぁっ！！！」って言わないように・・・＜笑＞
　味・・・？
　そりゃあ・・・ウラメニューですから・・・自分で確かめてみましょうよ＾＾♪

替え玉・・・＜らーめん８＞

2007.11.29

　自分は替え玉が好きだ。。。何かスゴーク得した気分になるからだ。。。
　・・・というのも・・・お腹いっぱいに食べられると言うよりは・・・量が調節できて、しかも茹でたてがバンバン食べられる。。。食べている途中で、頃合を見計らって「替え玉！」と注文して・・・それが食べ終わった時にジャストタイミングで次が来た日には、もうそれだけで嬉しくなる＾＾；
　だが、基本的に九州ラーメン(とんこつ)や、つけ麺以外の替え玉はあまり聞かない・・・スープの濃度や麺の太さ等々の関係らしいのだが、その話はまた機会があった時にでも＠＠

　昨日の記事に書いた「和屋(なごみや)」のつけ麺ですが・・・先ずは挨拶代わりに１つ替え玉をしたが、久しぶりに美味いラーメン食べているので・・・次は別の味わい方をしたくなった。。。

　　　　　　　「替え玉を暖かいので食わせてもらってイイですか？！」

　氷水でしめてない暖かい麺だと、またコレが一味も二味も味わい方が違ってくる・・・。
　和屋の店主は何でもリクエストを聞いてくれる。。。いや、聞いてくれるだけではない。。。替え玉とはいえ、立派な店のメニューです。。。

　　
　１玉１００円で、半ばワガママとも言える暖かい麺を頼んで、出された替え玉がコレだ・・・！！！

　暖められた器にアツアツのお湯・・・その中で泳いでる麺。。。他店では、初めから暖かいスープと具に入っている麺で食べたことはあったが、替え玉でコレがワザワザ出てきたのは初めてだった。。。自分の不勉強というか、してやられたというか・・・。替え玉の「得した」感を遥かに超えたサービスをたった１００円で味わえた幸福♪♪♪

　
　全てを食べ終わって、店主と色々話した。。。モチロン初めての和屋つけ麺についてだが、話の中心は「泳ぐ麺」・・・。
　店主談→「つけ麺始めてから、やっぱり暖かいので食べたいってお客さん結構いるんですよね。。。でも、フツーにただ暖かいまま出しちゃうとコッチとしては楽なんですけど、麺が食べてるウチにくっついちゃうじゃないですか！？・・・美味しく食べてもらいたいと思って、一度氷水でしめてからとか色々試したんですけど・・・この方法が一番しっくりきたんですよね！！！」

　マコトにアッパレとは思いませんか???１玉１００円で提供している替え玉にここまで情熱を注いでくれている店主。。。そして、モチロン先にも書かせてもらいましたが、色んなワガママ聞いてくれます。。。そう・・・例えば・・・つけ麺は中太の平打ちちぢれですが・・・コレをとんこつに使うストレートの細麺で食べたいと言ってもやってくれます。。。これだけのことを、混んでいる店・・・しかも夫婦２人のスタッフでこなしてくれているんです。。。和屋最高です！！！

　
　と・・・つけ麺と替え玉に感動したレポートでした。。。長文失礼しました・・・最後までお付き合い頂き光栄です＾＾；そして・・・是非一度食べてみて下さい。。。ただ混んでいるだけの有名店とは絶対違うと思います。。。

コレは素晴らしい・・・＜らーめん７＞

2007.11.28

　折角久しぶりにラーメンの記事を書いたので・・・以前・・・８／１５の記事に書いた・・・自分が「絶品中の絶品」と推したいラーメン店・・・末広街道の「和屋（なごみや）」の話でも・・・♪

　これまた先日・・・本当に久しぶりに行ってきました・・・あの８／１５の記事以来ですから・・・＜汗＞
　ここ数年、いつも行く度に「久しぶり！」・・・になってしまっているので「とんこつ麺」以外は、あまり注文したことがなかった・・・。しかも最近は、ラーメン店自体、あまり行ってないもんですから・・・久々の和屋とあっては、やはり「とんこつ麺」以外に考えられない!!!と思いつつ・・・かれこれ数年前には、とっくに登場している「つけ麺」・・・。別につけ麺が嫌いなのではなく・・・むしろ好きな方なんだが、とんこつがメインの店に行ってワザワザっていう気持ちがどこかにあったのかもしれない・・・。
　で、注文したつけ麺がコレっ!!!

　麺の上にはチャーシューとメンマ・刻み海苔・・・そして「水菜」・・・この水菜のアクセントが、とてもいい。。。スープにつけて食べてみると、魚介ベースかと思いきや・・・やはり得意のとんこつとのＷスープでパンチが効いている・・・。
　本当に研究熱心な店長だからこそ出せる味・・・別に色んなラーメンに手を出しているのではなく、日々研究している成果(結果)が「今月の限定」であったり、それが定番になった「エビ塩」になって店の人気メニューになっていたりする。。。・・・他店の良い情報を惜しむことなく教えてくれる・・・そんな謙虚な店主の気持ちが散りばめられている１杯でした・・・そして１杯で済むハズもなく・・・

　「替え玉ヨロシクっ！！！」・・・＜笑＞

久しぶりに行ってみたら・・・＜らーめん６＞

2007.11.27

　以前・・・「なんでんかんでん」の記事を書いた時に紹介した・・・市原の「かふう」というラーメン店・・・。

　何だかんだ言って、夏から全然行ってなかった・・・そして先日仕事帰りに寄ってみると・・・
　「めっ！メニューが増えてるっ!!!」

　以前はラーメンのみでした。。。
　っていうことで・・・自分にとっては新メニューの「黒マー油ラーメン」・・・特にトッピングはせずに、純粋にそいつを楽しんでみたかったので、楽しみに待つ・・・。

　到着したラーメンは・・・乳化したスープ(油がスープに溶け込んで浮いてはいない)に・・・更に黒い香ばしいコッテリした油が浮いている・・・コレがまたコクがありまくりで美味いのだ。。。替え玉×２玉で、タップリ楽しみました♪♪♪

　コレ以上は書きません・・・どうかご自分の舌で確かめてみて下さい＾＾；

次なる新製品を待つ。。。

2007.10.24

　甘いモノがあまり得意でない自分は・・・甘さ控えめ・・・と言うよりは、極限まで控え目が好きだ。。。

　今年も自分の中ではＨＩＴした「のど飴」を見つけて、そうそう毎日何十個も舐めないが、気に入って舐めていたら・・・

　「やっぱり店頭から消えている」・・・。
　また甘くないアメ探しが始まるのだ。。。

　アメは甘いものだから、そんなに数もないのは分かるんだが・・・
　消えるの早すぎだよ。。。と言いたい・・・。＜涙＞

サンマ万歳！！！

2007.09.03

　自分はサンマが大好きだ・・・というか・・・魚が大好きだ。。。
　特にこの時期のサンマは、脂がのっていて美味しい・・・毎年楽しみにしている。。。

　「今年はサンマが安い」と言われていますが・・・
　元々サンマは安いですからねえ・・・＜笑＞というより、今年のサンマは安いだけに・・・店頭に並ぶものが選ばれているのか、イイものが並んでいるような気がします。。。

　さてさて・・・みなさんはサンマの塩焼きをするときに・・・まあ・・・１匹マルマル焼ける焼き網かグリルと、それを盛るサンマ用の長い皿があればいいのですが・・・切ってから焼くときにはどうします？？？
　フツーに半分に切ろうとすると、折角の美味しいワタが出ちゃうだけじゃなく・・・後で焼き網を洗うのも面倒・・・

　でも、ワタが出ないように切ればイイんですよね＾＾；
　写真のように、サンマの肛門より後ろから、頭にかけて斜めに切れば、ワタは出てきません♪♪♪良かったら試してみて下さい＠＠！

絶品中の絶品＜らーめん５＞

2007.08.15

　お盆と言えばらーめんだ・・・＜謎＞

　本当に久々に自分がヒイキにしている店に行ってきた。。。
　場所は本千葉と蘇我のちょうど中間地点・・・末広街道沿いにあります。。。末広街道と京成線の高架が交差しているところ・・・アジア食堂やココスの近くにあります。。。
　その名も「和屋(なごみや)」
　元々は｢ガオーラーメンとらや｣という「こんな量食べきれるかよっ!!!」ってな感じのラーメン屋だったトコロが、若い店員さんが店主になり、味も店の雰囲気もリニューアルしたラーメン店…もう５年くらいになるでしょう。。。
　お薦めは「とんこつ麺」…背脂が見事に乳化してスープに溶け込み、こってりなのにしつこさを感じないのは、魚系のダシも入っているからかもしれません。。。気づくといつの間にか２玉は替え玉をしてしまっている程の、麺との相性の良さがとてもイイ…麺は細麺のストレートです。。。そして、チャーシュー…コレがまた絶品!!!チャーシューを口にするコト無くしても、注文を受けてからスライスされるバラ肉のチャーシューはスープの中でバラバラになって、程よく麺に絡んでくる。。。

　絶品！！！「とんこつ麺」

　そして、この店の更にイイトコロ…それは店主の方と、ラーメンの話が出来るトコロにある。。。普通、ある程度の「こだわり」を持ったラーメン店であれば「ウチの味が一番！」で、その店の中で他店の話などもっての外なのだが、自分が行った店との情報交換もしてくれる気のイイ店主です。。。言い換えれば、それだけ勉強熱心で真面目な方なんですよね。。。裏メニューも豊富で、コレがまた楽しみの一つ＜笑＞
　
　いつも通り替え玉を２つして・・・
　杏仁プリンをいただき・・・

　チビも満足気にほおばって・・・＜笑＞

　最後にはアメで大満足＾＾；

　とんこつのコッテリが好きな方には超オススメです。。。是非是非＾＾♪

お盆休みということで・・・＜らーめん４＞

2007.08.12

　夏休み前半戦も、とうに過ぎてはおりますが・・・取り敢えず今日から卓球部もお盆休みに入りました。。。自分の実家は千葉市中央区のＣＩＴＹなので(笑)・・・ちょっと遊びに行きました。。。
　その途中で、久しぶりに行ったラーメン屋の話です。。。

　まずは・・・嫁さんの食べた基本メニュー「ラーメン／５００円」ナリ。。。

　味タマゴまでついて５００円・・・中太の縮れ麺・・・麺の量も決して少なくない・・・スープはとんこつ醤油のコッテリ系ですが、都内なら７００円は取れるシロモノですよ＾＾♪

　そして自分は・・・みそ味・大盛り・・・トッピングにバターとコーン・・・で８００円♪

　コーンが食べやすいように、ステンレスの網まで付いてくるのが丁寧でイイ＠＠！
　それにしてもこのコーンの多いコト＾＾；

　場所は誉田の畑の中にあった居酒屋が、ラーメン屋に変わってもう２年目になります。。。
　通勤路で毎日通る望洋の先生もいます。。。しかし・・・人気があるのか、営業時間は２２：００までなのに、２０：００くらいがギリギリとか・・・駅からはまず歩いては行く気になりません。。。＜汗＞
　
　興味がありましたら・・・誉田のイチゴ狩り畑を目指せば、絶対に見つかります・・・＜ｶﾞﾝﾊﾞ＞

ジュースの話

2007.08.04

　例えば・・・秋には新米として、美味しいお米を食べることができる。。。
　お茶にしても旬はある。。。

　そして・・・同じように、蕎麦(そば)は蕎麦の実を収穫した直後に作られた蕎麦粉で作った蕎麦を「新そば」として食べる。。。

　となると・・・りんごジュースにも旬はあるのだ・・・。ということを、長野に住んでいた時に知った。。。１リットルのビン１本で１０００円近くもするリンゴジュースなので、自分ではまず買わないが＜笑＞
　タマタマもらったものを飲んでみて、それなりの味がするもんだ。。。ってコトも知った。。。確かにウマイ・・・。

　それにしても、その土地には色んなジュースがあるもんだ。。。九州のサイダーも・・・「こどもびぃる」なるものも、１本が４００円くらいだ・・・。希少価値というよりは、生産量の少なさからだとは思うが、サイダー１本に４００円は、お祭りでもなけりゃ買わないなあ・・・。

　そういえばここ数年お祭りに行っていない・・・。カキ氷が食べたくなってきた。。。＜汗＞

実は結婚式以来・・・

2007.07.30

　今日は本当に珍しい友達と会った・・・
　自分の結婚式以来の再会だ・・・。サッカーをこよなく愛し・・・そして、指導者の立場としてもカナリ頑張っている小学校以来の悪友(笑)だ・・・。
　ヤツの転職等々で、また・・・自分が結婚して引っ越したりで、ナカナカ会えずにいたが、実に３年近くぶりに一緒に飯を食べた。。。久々に笑った・・・っていうのが、お互いの正直な感想かもしれない・・・。

　「月曜の夜な！タブン西千葉。。。」
　別に携帯を持っているからではない・・・ヤツとの約束はそんなもんだ。。。１０年以上前・・・就職してからも、よく２人で会っていた店で、別に来るかどうかも分からずに待っていたお互いがいた。。。だから、西千葉で・・・適当に待っていたら、今は便利になった携帯電話に着信がある。。。「今ドコ？」

　相変わらずのテンションだ。。。

　最後はラーメンを食べてバイバイ。。。
　あ・・・また食べ過ぎた。。。やっぱり食べちゃう塩ラーメン・・・。

車の修理・・・そして・・・らーめん４

2007.07.26

　ということで・・・車の修理代の見積もりが出た。。。

　４２０００えん・・・だそうだ・・・。

　痛い・・・とてつもなく痛い・・・ボーナスなんてとっくに使い道が決まってるのに・・・
　だが、直さないことには・・・ブレーキ関係だけに危険すぎる・・・

　こういうときにはヤケ食いが一番だ。。。＜ｿｳﾅﾉｶ?＞

　と言うわけで・・・おゆみ野の某ラーメン店に入った。。。都賀の某店で修行したらしい・・・噂では３日間・・・

　感想・・・スープはアッサリしすぎていて味がない・・・故に麺は麺そのものを食べて・・・チャーシューはチャーシューだけを食べているみたいだ。。。

　凄い謎なんだが・・・アッサリはイイが・・・塩味も無いのはどうかと思う。。。
　単に見積もりを見て汗かきすぎた、自分の味覚がおかしくなっているだけなのかは謎だが・・・。

　今流行りの「無化調系」なのはイイが、味のあるものを出して欲しい・・・しかもトッピング無しで大盛りが８００円を超えるってのも、どうかと思うしねえ・・・

　出費が多くて愚痴っぽくなってすみません・・・

　ではでは。。。

市原だって・・・＜らーめん３＞

2007.07.22

　結婚前も、してからも・・・２人でラーメンはよく食べに行ったし、夏休みといえば・・・汗をダラダラ流しながら「ラーメン夏の陣」などどタイトルまで付けて、飽きずに色々ラーメン探索をしたものです。。。
　チビが生まれてからも、何度かラーメン屋には行ってはいるが・・・昔ほどは食べなくなったなあ・・・何といってもダイエット中ですから・・・＜苦＞
　・・・で、昨日は午前中に新宿で用事があり・・・更には折角新宿まで行ってるので、夜は大学時代の友達と会う約束をしていたので・・・ぽっかり昼の時間が空いてしまった。。。
　「久々にラーメンでも食ってみるか！」と歩くと・・・話では聞いていたが、ブームとはいえ「とんこつ店」が多すぎる・・・とんこつは好きだが、昔は数店舗だったのになあ・・・と思いながらかれこれ１時間は歩き回った・・・
　するとド派手な看板が目に入る・・・「なんでんかんでん」だっ!!!
　有名店だから、外れはないだろうと思い入店。。。
　カウンターに座ると・・・
　
　何じゃこりゃぁ・・・のゴマ。。。
　因みにゴマと辛子タカナ・・生にんにく・・・紅しょうが等々は全てタダ・・・
　兎にも角にも基本の「ラーメン」を券売機で買って待つ・・・
　
　ビジュアル的にはゴクゴク普通・・・だ。。。
　味の感想・・・簡単に言うと「力の無いとんこつスープ」。。。
　「今日はスープ失敗したんですか???」と言いたいくらいにコクがない・・・本店でないので何とも言えないが、正直ガッカリ・・・。(あくまで個人的な感想です・・・)
　７００円の基本ラーメンに替え玉１５０円ですから・・・＜涙＞

　これなら・・・市原だって負けてない店はある。。。「博多らーめん・かふう」です。。。望洋生でもナカナカ知らない人も多いんだけど・・・カナリ真面目な博多ラーメンだと自分は思います。。。

　良かったら探してみて下さい。。。

よく見るレイアウト

2007.06.06

　今日はＵＦＯがあっちいってこっちいって落っこちた日です・・・(ドラえもん絵描き歌より・・・)

　ここ５年ほど(もっと前からかな・・・)のラーメンブームに便乗しているチェーン店達が嫌いだ。。。ちょっと古びれた風な黒ずんだ板を外壁に貼って・・・白ペンキの手書きで「ら～めん」なんて書けば美味しそうに見えると思ってんのかい。。。と言いたい・・・。ラーメンの中身はと言えば、化学調味料タップリの缶入りスープ・・・それに焼肉屋を思わせるようなデカイチャーシュー・・・。＜苦＞
　自分・・・牛や豚食べたいんじゃなくて・・・ラーメン食べたいんですけど・・・と言いたい・・・＜笑＞　

かつての名店通りも・・・

2007.05.27

　つい先日。。。自分の実家のある西千葉駅近くを通ってみた・・・
　千葉大学の前ということで、何かと飲食店は多い・・・ファーストフードだけでなく、お好み焼きから焼き鳥ラーメン・・・それなりに店は揃っている。。。
　そんな多くの店が、ここ数年凄い勢いで入れ替わっている・・・
　千葉大側を降りると右手の歩道橋に「大竹ラーメン」なる竹岡系(千葉のご当地ラーメンと呼ばれるものです。。。)があるが・・・ココは以前「パーコーラーメン風(ふう)」のあった場所・・・今は東金は求名(ぐみょう)に移転して「金の糸」という名前で営業している。。。ここのバラ肉麺は最高だった。。。そして、この店から更に千葉駅に進むと・・・「かん」なる店が昔はあった。。。ココも本店の16号店と合わせて昨年閉店。。。
　それだけでない・・・その近くには変わり果てた味の塩ラーメンの名店も・・・自分は昔の超アッサリが好きだった・・・＜涙＞
　
　とはいえ・・・大学周辺であります・・・新しい店が出ては消えていく運命にあるのでしょう。。。

　せめて某ラーメンHPで叩かれるコトのないように頑張って欲しいものです・・・＾＾；

ラーメンなるもの

2007.05.18

　自分は別にラーメン通でも何でもない。。。ただ単純にラーメンが好きなのだ。。。
　「万人にウケるラーメンは無い」ってのが、よく聞く言葉だし実際にそう思う。。。
　スープ一つにしても、アッサリ系からコッテリ系…昔はアッサリと言えば、醤油・塩くらいだったが、最近は塩トンコツなるキワモノが出たり…かつお節でなく…煮干でダシをとる店なんてのも珍しくなくなってきた…。
　それに麺の太さとコシの好みがあり…具の好みも入ってくると「アソコは美味い」と聞いて行ってみたトコロで、自分の口に合わないコトが多いのも納得？できる。。。だから、インターネット検索して…辛口トーク炸裂のコメントの店に行くと結構美味しかったり、逆に絶賛の店に行ってみると、自分には合わなかったりするコトもある。。。某HPでは、千葉のイチオシ店を100店舗は載せているが、個人の意見だけに全くと言っていいほど信用出来ない。。。かと言って、自分がこのブログにてコメント入れたとしても、それは個人的な意見。。。「○○のラーメンは美味かった」と書いたならば、それは単純に「美味かった感動」を伝えたいだけです。。。＜苦＞

ジャンクなＦＯＯＤ

2007.05.03

世間ではGWらしい・・・さぞかしグルメな日々なんでしょう。。。＜笑＞

さて・・・
ジャンクフードと言うと、あまり聞こえは良くない・・・
かと言ってファーストフードというのもどうなのか・・・

自分なりに考えてみたが・・・総称すれば、それはやっぱり「Ｂ級グルメ」と、なるんじゃないかなと思う。。。

何、別にどこぞのハンバーガーでなくてもよい。。。Ｂ級と呼ばれているものにハマっている自分に酔っている部分があっても良いではないか・・・。

そんなコトを感じるここ数年・・・何て言ってもチビが生まれて金は出る出る。。。＜苦＞

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　　　　　ウチの豆ダンプ「駿太」です♪
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そんなチビの食べているものも馬鹿には出来ない・・・
幼児用の塩味を抑えた「かっぱえびせん」や「クラッカー」・・・
飲み物だってある。。。
折角復活したのに、またどっかに消えてしまいそうなＫＩＲＩＮの「ポストウォーター」もいいが、ためしに飲んでみて欲しいベビー用の「イオンウォーター」だの「ピーチウォーター」・・・超低カロリーだし結構イケますよ♪
コレも立派なＢ級グルメなのだろうか・・・？＜謎＞