東海大望洋

「くいしんぼ」の「たんたんチャーシュー麺」

2009.12.29

連日、茂原方面へ出かけている私の今日のランチはラーメン店「くいしんぼ」の「たんたんチャーシュー麺」。お昼にはまだ少し早い時間でしたが、ここの前を素通りするわけにはいきません。今日もマスターのあたたかい笑顔に迎えられて早速注文。

辛く香味豊かなスープが実に心地いい。自家製麺は適度にスープを絡め、噛んで良し、喉ごしも良し。そして素材にこだわり、手間を惜しまず職人技を注ぎ込んだ自家製チャーシューはとろけるようなおいしさ。食べ始めて約１分で身体中がポカポカになり、頭皮からは汗のしたたりが実感できます。

そして夕方、兄が「くいんしんぼ」の特製チャーシューを届けてくれました。兄は仙台から長柄町に移り住んで、やはり「くいしんぼ」のファンです。「くいしんぼ」のマスターが年末年始用に予約販売してくれるチャーシュー、ご馳走になります。

「くいしんぼ」は茂原街道を茂原方面へ下って行くと長柄中学校手前の坂の途中にあります。（長柄町山根1574-1）手作り餃子もおいしいですよ。